酒款介紹
- 產地 法國 南隆河
- 酒莊 Famille Perrin
- 濃度14°
- 品種
專業酒評
2017
93
Wine Spectator
2017
94
Wine Advocate
品牌特色
自1909 年 Perrin 家族買下 Château de Beaucastel，經過多年的種植與收成，藉著釀酒中所需的必要條件，形成了代代相傳堅持釀造優質葡萄酒的信念。當時被公認為酒界最棒的釀酒師的 Jacques Perrin 先生，在普遍使用化學藥劑的年代，堅持不使用任何化學肥料、除蟲藥等，以天然的方式栽培葡萄，多年下來，酒莊的葡萄園中隨處可見的蜜蜂及瓢蟲等自然昆蟲，就是葡萄樹對環境的侵襲形成了自己的抵抗力的最好證明。儘管葡萄的產量因此減少，但只有通過這種完全有機的天性，葡萄才能吸收並蘊含週遭環境的精華。1978 年由 Perrin 家族第五代 Jean-Pierre 接手酒莊的經營管理，除此之外也創辦了Vieille Ferme 公司，並依然承襲著父親、祖父和曾祖父代代相傳的經營哲學和釀酒理念，堅持＂尊敬大自然的力量，不可破壞大自然＂的理念，完美的執著在每一款葡萄酒中表露無遺。
品酒筆記
酒液呈現淡金黃色，豐富花香和些許甘草與蜂蜜味道，結構非常柔和、優雅成熟，帶有成熟桃子與甘草的香氣。良好的酸度和帶些許鹽味的調性結尾，為典型的卓越年份教皇新堡白葡萄酒。
口感
- 花香 - 白花
- 草本 - 甘草
- 水果 - 桃子