✨年產僅占 7% 的珍稀佳釀 - 夏伯帝酒莊教皇新堡白酒下殺 79 折
📍Robert Parker 最愛產區之一
📍隆河拓荒者 - 夏伯帝酒莊 Michel CHAPOUTIER
教皇新堡,可謂是法國葡萄酒明星的產區之一,其重要程度可媲美波爾多與布根地,以壯烈濃厚的混釀型紅葡萄酒捕獲無數酒饕們的芳心,於十三世紀受到初代教皇的喜愛,因而獲得教皇新堡的美名。
相信諸多酒友們在葡萄酒這條不歸路上,一定曾有品嚐過教皇新堡紅酒其豐富濃郁勁道十足的曼妙滋味,但是教皇新堡白酒您有品嚐過嗎?
小編心目中白酒第一名的產區非教皇新堡莫屬, 其優雅清新又具有豐富層次的表現力,喝過絕對留戀不止,可謂是法國最清新多汁的白葡萄酒之一,由於教皇新堡白酒僅佔總產量的 7%,在市場上可謂是十分難得的存在。
教皇新堡白酒,多數以 Grenache Blanc、 Grenache Gris、Clairette、Roussanne 等葡萄品種混釀而成,集結了每種葡萄品種的優點於一體,其奔放的花香與果香的結合,品嚐過就宛如跌入時光隧道般,宛如看到青春時光裡知性女神般的美好悸動!
RP 92
95
Wine Enthusiast
95
Wine & Spirit
92
Wine Spectator
如雅典娜優雅女神般的絕妙滋味
Chapoutier Bernardine Chateauneuf du Pape Blanc
夏伯帝酒莊伯那丁教皇新堡白葡萄酒
2021 750ml 白酒
隆河產區的明星酒莊夏伯帝酒莊,以對風土的獨特見解廣受國際酒評家們的喜愛,更於 Wine Advocate 獲得超過 40 個的百分,以對於大地和人文的敬意進行葡萄釀造,僅採用自然動力法進行葡萄種植,於 1808 年就以在隆河獲得響亮名號,其優異水平不言而喻。
這款由夏伯帝酒莊釀造的教皇新堡白酒,以 Grenache Blanc 為主體,和少量 Bourboulenc 、 Clairette 及 Roussane 葡萄混釀而成,並於木桶陳年 8-12 個月,以達到口感平衡與多汁柔順的優雅口感,清新脫俗的乾淨是味蕾與鼻腔的絕佳體驗!
品嚐教皇新堡白酒的六大原因:(理由小編都幫你找好了😊)
1. 豐富(Rich):教皇新堡白酒通常具有豐富的果味,如柑橘、橙子、桃子等。這些果味賦予酒體深度和充實感。
2. 複雜(Complex):這款白酒通常擁有多種葡萄品種的混合,每種葡萄品種都帶來獨特的風味,使得酒的口感非常複雜,帶有多層次的風味體驗。
3. 花香(Floral):教皇新堡白酒可能帶有花香氣息,如白花、杏花等,增添了芳香的特點。
4. 礦物質(Mineral):由於產區的土壤多樣性,這種白酒可能帶有礦物質的氣息,例如石灰石、岩石等。
5. 均衡(Balanced):好的教皇新堡白酒通常具有良好的酸度平衡,使得果味、酸度和酒精含量相得益彰。
6. 陳年潛力(Age-worthy):高品質的教皇新堡白酒通常具有潛力可以陳年熟化,隨著時間的推移,它們的風味會變得更加複雜和優雅。