火山葡萄酒的先行者🌋甜石酒莊 Pietradolce 三入八折

JS 滿分評價超高好評

RP 最愛的西西里島酒莊｜三入限時八折

義大利最受矚目的新生代產區—可謂是位於西西里島 Enta 火山葡萄酒莫屬，以細緻的礦物質風味及內斂的果香，廣受酒評們愛戴，更被譽為是地中海布根地的神級存在。

葡萄酒女王 Jancis Robinson 曾說 : 義大利從不缺少法定產區，但其中一個地方如今備受矚目，那就是西西里島東部的 Etna火山，那裏出產的葡萄酒風情萬種，令人難以忘懷。

其中以甜石酒莊 Pietradolce，更是這火山葡萄酒莊裡的明日之星，儘管創立僅十餘年，卻以優秀的荖藤葡萄園為特色，年年獲得 WE 、 WA、Decanter 等知名酒評家們的好評，更曾獲得 JS 滿分的超優秀成績，甜石酒莊的傳奇好評不僅於此，甚至連 Robert Parker 都欽點他為西西里島最喜愛的酒莊，就能知道其酒款絕對是上等佳作！

歐洲原根葡萄—Pre-phylloxera 葡萄園 🍇

酒莊位於 Etna 火山的北坡，約海拔 600~900 米的單一葡萄園中， 莊主 Michele Faro 是當地享譽知名度的植物醫學家，運用自身對於土壤與葡萄的理解，2005 年相中了具有悠久歷史且產量極少的優異葡萄園，這片優異的風土擁有從未被接枝過的 Nerello Mascalese 灌樹老藤，採用著有機傳統的方式栽植。

最值得驚奇的更是這些葡萄園從未受根瘤蚜蟲侵蝕的原生葡萄園，由於 Enta 的火山黑土難以遭受根瘤蚜蟲感染，所以並不需要如多數舊世界葡萄藤嫁接至美國北美原生的葡萄根上，因此這些百年的原生葡萄，見證了歷史的變化並擁有最原始的自然集中的風味。

來自西西里島火山的美麗傳說🌋

Enta 火山的葡萄種植，可追溯至公元前 1800 年，由古希臘人統治西西里島時候所帶來的種植技術，這片富含礦物質的土壤與高海拔的特殊環境，給予了葡萄藤打火石、碎石及鹹香味道，也正因為此地塊的特殊性質，並不適合農作物種植，但卻異常適合葡萄生長，使酒款更具深度和複雜度，同時也給予良好架構和陳年潛力。

酒莊的旗艦酒款— Archineri，以 Pre-Phylloxera 百年單一葡萄園為酒莊釀出的第一款佳釀，此酒款一經推出後就獲得許多好成績，是甜石酒莊的奠基石，更是礦物風味愛好者必喝的酒款之一。

充滿特色的本土品種🍇

Nerello Mascalese : 中等偏輕酒體，中等單寧、中高酸度，主要生長在西西里島的 Etna 山的山坡上，相當罕見，口感顏色近似 Pinot Noir，野草莓，甜櫻桃，皮革，肉桂，火山石。

Carricante :火山島本地種植超過 1000 年的古老品種，晚熟且高酸，酒款風格清新、活潑、乾型、常帶鹹感。