給新手的酒櫃指南！酒櫃到底怎麼選？

「請幫我看看這瓶紅酒，已經放在家裡十幾年，他還能不能喝？」

「我有一瓶葡萄酒，當初買的時候好幾千塊，怎麼放兩年喝起來像是壞掉了？」

每次看到這樣的問題，K編都很頭痛、也很心疼，又有一瓶好酒從這世界上浪費掉啦~

葡萄酒是經由新鮮葡萄發酵而來，而且15%以內、這樣低的酒精濃度，本來就不能為保存期限做保證。

常常會看到有人在講老酒多好喝、多厲害，那些酒為什麼能放這麼久呢？

1. 單寧含量高(葡萄品種、釀造時泡皮時間、以及橡木桶進桶時間影響)，可以抗氧化，因此可以延長酒款保存期限；當然因為比較費工，酒款價格通常也比較貴

2. 保存在適當的環境(溫度：10-15度/濕度：50-80度)

保存得當的老酒確實迷人，且相當珍稀、非隨手可得；

K編喝過幾次老酒，每次都被那動人的蕈菇、高級皮革味迷到不行，光是看到杯中的酒液已經陳放到變成莫蘭迪咖啡色，就已經垂涎三尺~

可能你會說，「那我放進我家冰箱，是不是可以達到差不多的效果？」

短期的話可能可以，但長期來說千萬不要這麼做！

冰箱的溫度過低，且大多無法控制濕度；除此之外，您珍貴的葡萄酒還可能會吸到五味雜陳的冰箱味，風味會大大的影響

只怪我們生長在這麼不適合葡萄酒的環境！不但天氣過於炎熱，又過於潮濕，是地表最不適合葡萄酒露天陳放的地方

到底該怎麼辦呢？買個酒櫃是最佳解法！

那酒櫃該怎麼挑呢？以下三點很重要！

1. 擺放瓶數：

擺放瓶數跟室內空間息息相關，而通常想放更多瓶的話，有時候還得犧牲美美的層架！所以選擇的時候，除了注意擺放瓶數之外，也要確認層架數量、樣式是否符合您的使用習慣哦~

2. 單/雙溫櫃：

紅酒、白酒您都有收藏的話，選雙溫櫃會更好！白酒通常會需要更低溫的保存環境。但如果只希望存放單一酒種的話，選單溫櫃對機器來說會更為穩定，儲存空間也會更大！

3. 是否有濕度控制：

這會直接影響到可以陳放的時間，市售的酒櫃大多沒有濕度控制，若是沒有濕度控制的酒櫃建議酒款不要放太久(小編建議7年以內)，或是要想辦法讓酒櫃內加濕

最後，當然還是要推幾台美美的酒櫃，若是符合您的需求請速速下訂~

送什麼就不多說了！點進去就會看到

EuroCave Premiere

- 最佳使用情境 - 

1. 溫度顯示控制面板，溫度可設定範圍9-15度(單溫櫃)

2. 雖然沒有濕度顯示器，但有內建濕度調節

3. 屬長期收藏熟成溫區，酒款熟成玩家的入門款！

4. 活動式LED照明燈，方便尋酒

5. 全新到港！嶄新的酒櫃讓心情也美美的

配件加購：

經典滑軌架：4,000元

固定架：2,800元

滑軌架用展示架：8,000元

固定展示架：6,000元