⭐媲美布根地的加州葡萄酒-克雷瑪酒莊La Crema
La Crema克雷瑪酒莊,於1979年創立,以加州索諾瑪產區為發源起點,以布根地為靈感,La Crema酒莊致力於打造與布根地匹配的單一葡萄園酒款,以優異的品質逐漸打開名聲,是當地許多餐酒館的必備品項之一。
[向舊世界看齊的新世界]
與加州多數主打Cabernet Sauvignon混釀為主的酒莊不同,La Crema酒莊僅釀造黑皮諾Pinot Noir與夏多內Chardonnay兩種葡萄品種,就如同舊世界的布根地,不僅僅如此,酒莊還使用單一葡萄園,採用小批量釀造,孕育出風味獨特、平衡感絕佳的葡萄酒。
[充滿自由與靈氣的葡萄酒產區-索諾瑪大區Sonoma Valley]
la crema的發家之地索諾瑪海岸sonoma valley,為加州之名葡萄酒產區,其面積約是加州知名葡萄酒產區napa valley的兩倍大,早期以加州餐桌型葡萄酒聞名,在加州葡萄酒文化逐漸發揚光大後,許多優質細分產區獨特的風土也被釀酒師們發掘,如常見的alexander valley、russian valley、sonoma coast 等等,都是加州優質葡萄酒中常見的存在。
其中,俄羅斯谷russian valley中的傳奇葡萄園saralee,於3年前由La Crema家族收購,其葡萄園被譽為加州最令人垂涎的夏多內與黑皮諾園區,是許多加州葡萄酒大師們夢寐以求的優質風土,更在2000年的舊金山紀事報封面中,與加州葡萄酒之父Robert Mondavi比較為對手,可知其葡萄園厲害之處。
俄羅斯谷Russian valley氣候多變,來至太平洋的海風霧氣會使葡萄難以成熟,山谷的炎熱氣候又會使葡萄過於濃郁飽滿,saralee葡萄園完美的融入這兩種不同的氣候,加上擁有釀酒葡萄理想的土壤,使其釀造出來的葡萄酒平衡感絕佳,曾有加州酒評家聲稱:「只要品嚐過其酒,便會深陷其魅力無法自拔」。
當家花旦
大師級夏多內產區
La Crema Saralee Chardonnay
克雷瑪酒莊 莎莉園夏多內白酒
2018 750ml 白酒
除了當家花旦莎莉園夏多內白酒 Saralee Chardonnay,其下的索諾瑪海岸sonoma coast的酒款也備受吹捧,是當地許多餐酒館的必備品項,優異的價格與風味是許多加州葡萄酒愛好者的絕佳之選,酒體平衡並帶有原生葡萄的優雅,只要品嚐過其魅力便可懂得索諾瑪海岸的精隨。
小編強推I加州最值得品嚐的夏多內與黑皮諾
1/3saralee園區