此生必喝！阿爾薩斯三星酒莊｜溫巴赫酒莊 Domaine Weinbach
📍 劉永智、林裕森老師齊聲讚歎
📍 傳奇橘酒 MVO 現貨少量到港！
阿爾薩斯（Alsace）位於法國東北部與德國接壤的地區，有著法國白酒之鄉的美名，白酒佔了總產量的 90%！
西部的孚日山脈提供天然屏障，使當地氣候相對溫和乾燥 ; 東部的萊茵河則提供大量水源，河流邊緣土壤也富含礦物質，對葡萄的生長和風味發展起著重要作用。
阿爾薩斯在歷史上多次被法國和德國交替統治，葡萄酒也帶有一絲德國風情，酒標寫著品種名、細長的酒瓶形狀，種植的葡萄品種有麗絲玲（Riesling）、格烏茲塔明娜（Gewürztraminer）等，是德法風情交融的美好產物。
🌟 三星酒莊傳奇｜溫巴赫酒莊 Domaine Weinbach
溫巴赫酒莊歷史可追溯至 1612 年，酒莊原文名 Weinbach 有著「葡萄酒溪」的意思。1998 年開始採用生物動力法，酒質之優異，早已是國內外講到阿爾薩斯酒莊時，不會錯過的一個名字。
葡萄酒作家劉永智老師於去年出版了一本《阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南》，當中挑選了 17 間酒莊評為最傑出等級：三串葡萄，溫巴赫酒莊（Domaine Weinbach）即名列其中。
他在書中寫道：「溫巴赫酒莊的酒質大約是阿爾薩斯酒莊最為細膩柔情者」。
林裕森老師也特別喜愛溫巴赫酒莊的 MVO 橘酒，表示「... 刺激、意外、驚喜的一款酒！... 不只好喝，也有了新格局！」
全系列 75 折起，酒莊到港數量稀少，再請識貨的 VIP 們欲購從速🙏
清新蘋梨香
古老地塊混釀法
Domaine Weinbach Les Vignes du Precheurs
溫巴赫酒莊 傳教士的葡萄園 白酒
2021 750ml 白酒
採地塊混釀（Field Blend）：40% Riesling、30% Auxerrois、20% Pinot Gris、5% Muscat、5% Sylvaner 全部在大型舊橡木桶共同發酵、泡渣 8 個月後裝瓶。酒名 Les Vignes du Precheur 意旨傳道者的葡萄園，是酒廠近期才買下的一塊單一葡萄園，以有機和生物動力法種植。以 Riesling 為核心、酒體適中，有著活潑的水梨、青蘋果與奔放的花香，酸度中高並不銳利，尾韻帶有一絲誘人的礦物感；整體非常有個性、帶有麝香與白胡椒等溫潤的香料氣息。
原價：$ 1,600
稀有浸皮橘酒
林裕森老師也愛上！
Domaine Weinbach MVO Macération Vogelgarten
溫巴赫酒莊 MVO 橘酒
2021 750ml 橘酒
70% Gewurztraminer、30% Pinot Gris，土壤以鈣質土，砂土和棕土為主，日照良好，以生產高品質的格烏茲塔明娜聞名。MV 指【浸皮發酵的橘酒】，是酒莊新的實驗酒款，葡萄來自特級園 Furstentum 葡萄園與特級園 Mounbour 之間的 Vogelgarten 葡萄園，意旨 Bird`s garden，無添加二氧化硫。風乾橘皮、荳蔻、茴香等偏東方香料的氣息，玫瑰花瓣，茴香籽及檸檬皮在口中構成單寧感。非常適合搭配香料調味的肉腸，或是以香料烹調的中東菜餚。
原價：$ 2,200
