Domaine Robert Groffier 家傳五代，老莊主 Robert Groffier 甫於 2020 年 6 月去世。承襲父業的 Serge 精益求精，第五代的 Nicolas 也以追隨家族腳步投入釀酒行列，細心詮釋不同年份的功力，充分展現黑皮諾的複雜、 純淨與優雅，贏得饕家與行家的尊敬與讚嘆。酒價雖一路攀高，仍有大票粉絲忠心追隨，獲得國際評論界高度注意。
Domaine Robert Groffier 建造於 19 世紀，雖然座落於 Morey-Saint-Denis，但自有葡萄園都位在 Chambolle-Musigny 以及 Gevery-Chambertin 產區。平均樹齡 50 年，尤以最大面積單一愛侶園地塊受到矚目，被許多評論家公認為比特級園更精彩，亦被不少愛酒人士視為愛侶園酒款代表作。除了 Bonnes Mares 與 Clos de Bèze 特級園以外，Groffier 家族傳承的地塊也絕大部分與特級園比鄰而居，獨佔園的 Les Seuvrées 位於 Gevrey Chambertin 十分靠近 Mazoyères-Chambertin。而旗下一級園皆位於上乘的坡度中段 - Sentiers 位於 Bonnes-Mares 下方，Hauts-Doix 與 Amoureuses 則緊鄰 Le Musigny。
Groffier 家族釀酒手法堅持配合風土，嚴格篩選葡萄，耐心等待最佳熟成採收期，且不設限標準釀酒細節，依每年葡萄狀況進行調整帶梗浸泡的比例與培養的溫度。酒精發酵時加速溫度升高以萃取足夠丹寧與色澤，每日進行攪桶淋汁，木桶培養時間約為 12-18 個月。Groffier 愛侶園及特級園酒款使用 80% 比例新桶，其餘一級圓新桶使用比例約為 60%。所有酒款裝瓶皆不過濾與澄清。
