全球公認最頂級的粉紅酒｜普羅旺斯精華產區 Bandol 打造

RP、JR 共同認證的粉紅酒教母｜產區標竿之稱的 Domaine Tempier丹碧園酒莊

在普羅旺斯的南端，Bandol 是法國最古老也最具代表性的葡萄酒產區之一。

早在西元前 600 年，古希臘人便將釀酒技術帶入這片沿海山丘，開啟了 Bandol 悠久的釀酒歷史。憑藉著地中海溫暖陽光、石灰岩土壤與涼爽海風，Bandol 出產的粉紅酒，以其結構豐富、陳年潛力卓越而聞名於世，成為普羅旺斯葡萄酒的典範。

而談到 Bandol，便不得不提復興 Bandol 的粉紅酒教父 Domaine Tempier 。

於 1834 年 由 Tempier 家族創立的 Domaine Tempier，至今已有近兩百年的歷史。

特別是在 20 世紀中葉，Lucien Peyraud 與妻子 Lulu 接手家族酒莊後，推動了 Bandol AOC 的認證制度，並致力於復興 Mourvèdre 這個古老品種，奠定了現今 Bandol 紅、白、粉紅酒的經典風格。

與一般輕盈易飲、追求即時享用的 Rosé 不同，Domaine Tempier 的粉紅酒是真正意義上的可陳年的偉大粉紅酒。

以 Mourvèdre 為主體，融合 Grenache 與 Cinsault，手工採收、低溫發酵，釀出具備優雅果香、細膩礦石感與緊緻骨架的粉紅酒。其豐富的層次與良好的結構，讓 Tempier 粉紅酒既能成為高階料理的絕佳搭配，也具備出色的陳年潛力，是少數能窖藏 5 至 10 年以上仍持續展現風采的 Rosé 典範，無愧「全球最偉大粉紅酒之一」的美譽！

丹碧園酒莊的當家之母 Lulu Tempier，更是被譽為「普羅旺斯粉紅酒教母」，連喜歡濃郁風味的 Robert Parker 都給予高度讚賞，稱其為「普羅旺斯粉紅酒的標竿！」(benchmark for Provençal rosé.)