“在捷克共和國，葡萄酒不是在餐桌上飲用的。但葡萄酒對我家族而言，就像是餐桌上的麵包和奶油。所以我創造了刀與叉系列，不是甚麼高貴的酒，有一點複雜度值得在一個好的餐期慢慢品味”
迷人的荔枝香
這不是葡萄酒，這是餐桌上的美味蜜桃
FORKS&KNIVES WHITE
米蘭・那斯達列酒莊 刀與叉的白酒
2018 750ml 白酒
Neuburger, Sauvignon, Traminer, Palava, Riesling，葡萄園皆使用生物動力法耕作，海拔 230 公尺左右，黃土及富饒的黑色鈣質土。 一部分去梗後短暫浸皮 2 天，一部分整串壓榨，之後轉移到橡木和相思木桶中成熟一年以上，無澄清，無過濾，無添加 SO2。
原價：$ 1,150
“我 200% 確信葡萄酒和人有很深的連結，不是葡萄品種，也不是知名的村莊或產地，因為不知道如何釀出來的酒，到最後往往是看著酒標品嚐！你可以有另一種選擇，找到一個你可以信任的生產者，喜歡他的風格後，慢慢去了解他是怎麼耕作及如何釀造的”
