法國北部白酒明星產區 Alsace阿爾薩斯
位於法國東北部,座落在萊茵河和孚日山脈之間。白酒聞名全球,所產的酒液呈現誘人黃金色澤,
並帶著濃郁迷人的花香和果香,在法國被稱為“阿爾薩斯之淚”。
德法混血的完美風味
因為歷史與地理的關係,這裡的葡萄酒可說是最像德國酒的法國酒!
在歷史上曾受德國、法國輪流統治達2000年之久。從瓶身與酒標就能看出,細長的笛型瓶身與標示品種的酒標都相當明顯!
阿爾薩斯AOC葡萄酒標識包括阿爾薩斯(Alsace)、阿爾薩斯特級葡萄園(Alsace Grand Cru)和阿爾薩斯起泡酒(Cremant d’Alsace)。
法定產區規定的四種葡萄品種:麗絲玲(Riesling)、格烏茲塔明那(Gewurztraminer)、灰皮諾(Pinot Gris)和麝香(Muscat)。
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📌 Forbes 最佳白酒 Top 20
給它阿爾薩斯最有名的酒莊頭銜剛剛好。
酒莊位於乾燥的氣候,所產出的葡萄酒都有著緊緻、優雅的香氣。口感細膩且層次多變,Wine Enthusiast屢屢給下高分!
絕對滿足挑嘴的愛酒人!
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【400年以上的AOC法定產區】
歷史悠的超優質葡萄酒園,所釀造的葡萄酒呈現了Alsace這塊土地獨有且相當在地的風味,有著濃郁花香、多層次餘韻且!甚至可以有約10的陳年潛力。
【致力於自然動力法的葡萄釀造】
酒廠獲得了 Demeter 標籤下的有機和生物動力認證。酒莊承接土地所給予的優勢,以及對大自然的承諾與保護!
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Camille Braun 希望所釀造的每一瓶葡萄酒,能帶給品飲的消費者~最直接的感動與味雷的享受。
🔎 小知識
Demeter德米特 【歐美有機認證條件最嚴苛】
「生物自然動力法」提出一系列有機耕種技術,進而改善提升土壤的健康。
標章以希臘掌管農業與豐收的女神Demeter命名,從農耕、加工到包裝,均須遵照「生物自然動力法」的規範,強調大自然與人類共生、善用自然能量、尊重四時運作,恢復土壤活力,讓農作物飽含充足的養分,亦同時能抵擋各種病蟲害;不允許添加任何人工化學農藥及肥料,並配合節氣變化來耕種採收。
德米特認證標榜為歐盟唯一免驗商品外,也代表國際間最高等級、富有高能量的有機產品之一;因此,具德米特認證的酒款與食物,也被稱為「靈性食物」
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歐美有機認證
適合搭配白肉料理、鵝肝、各種乳酪香辣料理
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