Summer Aperitif 🍋 夏日必喝的檸檬利口酒 Limoncello

薩丁尼亞島的指標性酒莊 Argiolas 打造｜義大利國民餐後酒 $1,080 UP

義大利國民餐後酒 Limoncello，有著「地中海盛夏陽光」之稱，如新鮮檸檬般亮眼的鮮黃色澤，入口酸甜的果香在口中綻放，清爽濃郁的醉人滋味，展現獨屬地中海檸檬的濃郁香氣。

而在薩丁尼亞，更盛產當地特有的檸檬品種 Pompia，外皮粗糙且不規則，但果皮香氣濃郁且獨特，就造就了薩丁尼亞當地特色的利口酒 Limonsardo Tremontis，入口就能感受到薩丁尼亞的風土象徵！

選用原生檸檬品種打造的 Limonsardo Tremontis，手工削下檸檬最外層的黃色果皮，浸泡在高純度的酒精中，萃取檸檬皮中的精油和香氣，精準的將糖與檸檬調配，展現清新、平衡且充滿地中海風味的獨特風味。

超級托斯卡尼之父打造的艾吉歐拉斯 Argiolas｜全新創新系列

撒丁尼亞島的頂級酒莊 Argiolas，早期便邀請義大利傳奇釀酒師 Giacomo Tachis 擔任首席釀酒師——這位被譽為「超級托斯卡尼之父」的巨匠，正是 Tignanello、Sassicaia 等名莊背後的締造者。他將撒丁尼亞島視為職業生涯的第二舞台，一步一步完成撒丁尼亞的復興。

現任釀酒師 Mariano Murru 更是他的得意子弟，曾被評選為「2020年義大利最佳釀酒師」的他，也在近年來決心將 Argiolas 做出新的詮釋，打造出富有當地特色的利口酒系列，將薩丁尼亞島的傳統美味與匠心精神，傳遞給全世界的愛酒之人。

地中海最浪漫的調酒🏝️ Limoncello Spritz

Limoncello Spritz 更是夏日微醺的必不可少之選，將明亮酸香的 Limoncello 搭配上清爽氣泡感的 Prosecco，沁涼爽口，如置身於地中海的陽光與海風中~~

🍋 Limoncello Spritz 夏日微醺配方

材料

• Limoncello 檸檬酒：2 份 / Prosecco 普羅塞克氣泡酒：3 份 / 蘇打水 / 冰塊

   

🍋 作法

1.準備一個大一點的酒杯，例如紅酒杯或高腳杯。

2.將酒杯裝滿冰塊。

3.按照 3:2:1 的比例，依序倒入 Prosecco、Limoncello 和 蘇打水。

4.輕輕攪拌混合。

就這麼簡單，一杯充滿義大利風情的 Limoncello Spritz 就完成了！記得材料都要冰鎮過，口感會更好唷💛