堅持做到最好🌟一心一藝打造極品百富
遵循傳統與創新過桶的碰撞
百年工藝🌟風格獨具
百富在近年一直是受到各界威士忌愛好者的喜愛,聚會、品飲、送禮都是最棒的選擇之一🎁
獨到的過桶技藝,大膽嘗試不同的用桶,專屬於百富最與眾不同的風味來自於此,用桶的藝術為百富帶來許多為人稱讚的經典。
堅持百年的使用自種大麥與手工翻麥,給予專屬於百富最穩定最始終如一的原料。
花上大半輩子鑽研淬鍊滴滴百富的首席調酒師,在 60 年的歲月裡運用最靈敏的嗅覺以及對威士忌的釀酒技藝的堅持,創造出最平衡一致性最高且富含複雜技術的百富,可以說遠在西邊的蘇格蘭竟然出現了日本的匠人精神✨
在傳統的堅持以及不斷的創新讓屬於斯貝賽區的甜美,在歷經百年的歷史下到現代還是雋永不息,不斷再創造一段段的故事與傳奇。
高年份豐厚
大師的精心,百年傳承的珍稀藏酒
The Balvenie 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky
百富25年單一麥芽蘇格蘭威士忌
25 700ml 單一麥芽威士忌
最濃郁PX
濃郁香甜代表,最新寵兒
Balvenie 18 Years Pedro Ximenez Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
百富18年PX雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
18 700ml 單一麥芽威士忌
少見甜皮諾
16年的清甜,經典蜂蜜香氣
Balvenie 16 Years French Oak Single Malt Whisky
百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml
16 700ml 單一麥芽威士忌
送禮專用
禮盒版送禮首選
Balvenie DoubleWood 12 Years Single Malt Scotch Whisky
百富12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌禮盒
700ml 單一麥芽威士忌
傳奇的大師 David Stewart 🥃
首席調酒師 David Stewart 從 17 歲便在百富酒廠工作,從底層做起,經歷 12 年的學徒生涯,在 1974 年成為百富的第五代首席調酒師。
David Stewart 是蘇格蘭最資深的首席調酒師,他開創了現在風靡威士忌界的過桶技術(Cask Finishes),獨特的概念為整個威士忌界帶來完全不同的改變,二次過桶熟成技術為威士忌增添多一個層次的風味,已經深刻影響現代威士忌的釀酒風格,開啟了風味百花齊放的威士忌新時代。
從 1974 年被任命為首席調酒師起,半世紀的時光以及貢獻,讓我們不得不對 David Stewart 發出感嘆以及尊敬,時至今日依然為威士忌界所奉獻。
生平獎項:
🏆英國美食學會頒發的美食大獎(2005)
🏆國際葡萄酒與烈酒大賽 IWSC(2005)
🏆Malt Advocate 終身成就獎(2007)
🏆Whisky Magazine 頒發的威士忌指標獎(2009)
🏆國際葡萄酒與烈酒大賽 IWSC(2019)
🏆國際烈酒挑戰賽 International Spirits Challenge(2019)的終身成就獎