新世界黑皮諾典範|Bodega Chacra 恰卡拉酒莊

來自世界盡頭的空靈之美 | Bodega Chacra 恰卡拉酒莊

Sassicaia 傳人之作
James Suckling 2020 百大第一


恰卡拉酒莊 Bodega Chacra 遠在靠近南極的阿根廷高原上,釀造著堪比新世界典範的頂級黑皮諾,初出茅廬便已獲得 RP99、JS 滿分百大第一名的佳績,其傳奇背後的締造者,便是來自義大利頂級名莊 Sassicaia 家族的第三代傳人-Piero Incisa della Rocchetta。

恰卡拉酒莊 Bodega Chacra 秉持著打造偉大葡萄酒的熱誠與突破框架的好奇心,來到這還未被過度炒作的淨土,採用未被嫁接的荖藤黑皮諾釀造,其優雅內斂的果香與輕盈空靈卻飽有複雜度的表現,獲得了 Jancis Robinson、Wine Advocate 等大眾大神推崇,更是獲得了南半球羅曼尼康帝的美譽。

恰卡拉酒莊 Bodega Chacra 從千元初的初階款 Barda 乃至 RP 99 的 Cincuenta y Cinco,實力都不容小覷。

初階款 Barda,年輕時就已有不俗的表現力,新鮮內斂的果韻與乾淨的礦物質風味,餘韻中殘留檀香氣息,柔美卻富有幹勁,獨格的侘寂魅力。

Cincuenta y Cinco,其西語意思為五十五,象徵著來自 1955 年種下的原生荖藤,採用全梗發酵釀造,卻毫不生澀且蘊含著優雅的花香特徵,悠揚而清瘦卻飽含力量,單寧耐嚼,卻又如拋光後般細膩,有著脫俗般的超凡魅力

儘管 Bodega Chacra 佳評無數,價格卻未過度炒作,依舊保持著釀造純淨佳釀的初心,成為許多酒饕的珍寶。

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恰卡拉酒莊 巴達黑皮諾紅酒

世界盡頭的空靈之美💨名家大師的純淨之釀

Bodega Chacra Barda Pinot Noir

恰卡拉酒莊 巴達黑皮諾紅酒

2021 750ml 紅酒

純淨、礦物與良好的結構,集中的濃郁的紅李子、櫻桃和乾覆盆子的味道,餘韻中殘留檀香氣息,口感中等酒體,展現出輕柔的單寧,有著純淨、幹勁、空靈之美,是新世界黑皮諾的美味典範。

(由於對自然環境的保護, Bodega Chacra 酒款皆不採用任何形式的封帽,但完全不影響葡萄酒的品質。)
原價:$ 1,500

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恰卡拉酒莊五十五黑皮諾紅酒
  • 99

    Robert Parker

南半球康帝美譽❗️兩千初入手 RP 99

Bodega Chacra Pinot Noir Cincuenta y Cinco

恰卡拉酒莊五十五黑皮諾紅酒

2022 750ml 紅酒

Cincuenta y Cinco 產自 1955 年種植的葡萄園,這些葡萄園輕輕地坐落在河床土壤中典型的卵石海洋上。它在極低的溫度下發酵整串,增強了葡萄酒的花香特徵。

極度芬芳美妙,伴有草莓、柑橘類水果,以及芳香花朵。酒體飽滿,有許多果香和奶油氣息,單寧耐嚼,但如拋光後般細膩,令人印象深刻。悠揚而清瘦,南美康帝實至名歸!
原價:$ 2,700

莊主 Piero Incisa della Rocchetta,曾一度將恰卡拉酒莊 Bodega Chacra 給英國的酒商朋友品飲,對方在啜飲一口後便反問 Piero :「我怎麼不知道你在布根地購買了新的酒莊?」,當得知 Bodega Chacra 來自南美洲的阿根廷時,對方既覺得好笑又失望,其故事令 Piero 莞爾一笑。

對於來自義大利頂級釀酒家族的 Piero,隻身來到了充斥極端與複雜的天氣型態的阿根廷,也何嘗不是追隨著其祖父打造 Sassicaia 的意志與決心。

Bodega Chacra 的非凡,不僅是 Patagonia 產區獨妙的風土,更是 Piero 帶著對葡萄酒的突破與敬意,所打造的成果。

James suckling 在品飲過恰卡拉酒莊 Bodega Chacra 後更給予如此評價:

「Bodega Chacra,一款了不起的葡萄酒,不僅因為它值得 100 分,還因為它代表了我們在當今葡萄酒生產中欣賞的一系列特徵

 

發布日期:2024/1/17 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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