Deanston

Deanston 汀士頓酒廠

-天使分享 手工之醉-

 

傳說中在汀士頓,釀酒師不吝於分享橡木桶裏每一滴威士忌,深信每個人都是一隻翅膀的天使,只有擁抱分享才能懂得飛翔,以19世紀的手工固執唯一選用蘇格蘭原生大麥釀造,口感醇厚卻清新餘韻柔順且奔放。


建於1785年汀士頓最早是間棉花廠,建造了當時歐洲最大的水車-海克力士,除了供應廠區發電也回饋給周邊社區使用,直至今日水車已換成現代發電機,仍延續傳統為永續生態經營愛護這塊風土而盡力。獨特酒窖因百年前存放棉花的設計,高聳拱形天花設計全年恆溫恆濕,完美熟成每只橡木桶。汀士頓只採用蘇格蘭高地區原生大麥,數量少且品質高,重點減少運送過程的碳排放,釀造出100%純正的蘇格蘭威士忌。

 

以19世紀手工的固執減少電腦儀器的介入,認為透過資深調酒團隊的指尖與舌尖,嚴格掌握每個製程階段才能賦予每一滴威士忌的靈魂,每瓶汀士頓酒標都有酒廠資深調酒人親筆簽名,經過層層把關以示對酒質的頑固堅持。資深團隊忠於傳統,延長發酵減少糖分來增加酯味並減緩蒸餾速度,創造出最細緻甜美的經典風味。

 

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永續經營

汀士頓1785傳承雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌|贈品酒杯

於西班牙雪莉桶做最後釀造。台灣限定上市!1785為棉花廠建廠年,象徵友善分享、永續經營精神傳承

DEANSTON HERITAGE SHERRY CASK FINISH HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

汀士頓1785傳承雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌|贈品酒杯

700ml 單一純麥

香氣|在雪莉桶濃厚香氣中,充斥著熱帶果乾,奶油太妃糖及巧克力的香氣,以及獨特蜂蜜氣息,悠長且平衡
口感|一入喉帶出濃厚蜂蜜香草奶油滋味,緊接著熱帶水果乾香氣,伴隨醃漬後的水果風味於舌尖迸發,並接續著出現經典柑橘及些許辛香料風味,層層堆疊出令人驚艷美好的口感。純飲外更適合與高檔肉類食材搭配。
餘韻|細緻的醃漬水果清香及微甜奶油巧克力餘韻,綻放於口中
原價:$ 890

量身打造

汀士頓重雪莉桶12年單一麥芽蘇格蘭威士忌|贈品酒杯

珍貴的Oloroso初次雪莉桶陳年,為亞洲市場量身打造,在家搭台菜、單飲都超適合~

DEANSTON 12Y SHERRY OAK HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

汀士頓重雪莉桶12年單一麥芽蘇格蘭威士忌|贈品酒杯

12 700ml 單一純麥

香氣|在雪莉桶濃厚香氣中,尚有層次豐富的橡木香氣、奶油太妃糖的香氣,以及獨特蜂蜜氣息,悠長且平衡
口感|酒體輕盈,口感清新,帶點香甜蜂蜜及水果清香口味於舌尖並接續著細緻的橡木香氣及太妃糖口感,相當迷人
餘韻|細緻的水果清香、蜜餞、烏梅微甜餘韻,久留於口中
原價:$ 1,200

發布日期:2021/5/25 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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