艾雷島威士忌的迷人之處~
艾雷島威士忌獨特的風味來自於泥煤(Peat)
泥煤是沒有完全炭化的植物,在蘇格蘭的沼澤地上,石楠花、苔蘚及其他的植物,在經過一次次的成長與死亡,累積沉澱為一植被。艾雷島鮮少有森林,在缺乏木材的情況下,從泥煤田挖下一塊塊泥煤磚乾燥後,被當成家庭用的燃料,用來烹飪和取暖用。
泥煤同時也是艾雷島威士忌風味的來源, 艾雷島以泥煤來烘乾大麥,泥煤的煙燻味因此附著在麥芽上,造就艾雷島威士忌獨特的風格。
最適合入島款
100%艾雷島DNA
BRUICHLADDICH BARLEY 2011 ISLAY Single Malt Scotch Whisky
布萊迪艾雷島大麥2011單一麥芽蘇格蘭威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
海風佐以精緻的花香漂浮在空氣中，發芽的大麥帶來黑糖和太妃糖的味道。這款酒的餘韻格外清新，有清爽檸檬的味道，和西太平洋海岸線迎面掃來的海鹽味。蒸餾，熟成與裝瓶都在艾雷島上，並用艾雷島泉水~
原價：$ 1,890
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