奧特摩泥煤怪獸 12.1-3全新上市即刻體驗

艾雷島最猛野獸! 征服你愛泥煤的心

1. 三種旗下商品我們統稱都叫布萊迪,但它真正名稱如下:
Progressive Hebridean Distillers
簡寫為PHD
P:代表布萊迪勇於創新顛覆傳統
H:是蘇格蘭南方島嶼區的行政區統稱
D:則是蒸餾廠,而不是叫威士忌酒廠。


2.
布萊迪強調大麥目前有60種大麥正在進行實驗當中,
有將近19個契作農場、艾雷島大麥目前佔酒廠的產能快一半
4月中下旬播種、大約8月底到9月的時候收成
在2023年發麥廠完成後,布萊迪所有製程都可以在艾雷島上完成。

 

3. 奧特摩系列使用單一產區、單一農場的大麥製作、用桶策略的不同而成,所以各版本會有ppm以及風味差異性。

PS:以上為小編在2020從品牌大使得知資訊。

1.點1基本款:須滿足3大基本釀造條件:使用「蘇格蘭大麥」,選用「美國波本桶」,並「熟成5年」等三個條件。

 

2.點2實驗款:滿足上述三大條件外,還進行了結合多種葡萄酒桶的過桶。
EX:7.2選用隆河Syrah紅酒桶,12.2則是使用索甸桶。

 

3.點3本土款:使用100%艾雷大麥,並全程在艾雷島本地熟成。(所以.3系列相對珍貴且更能展現艾雷島風土特色)

 

4.10年版本:實驗款,不同於常銷款,推出10年的長熟成本版。

59.9%

奧特摩12.1單一麥芽蘇格蘭威士忌

泥煤波本控最愛

Octomore 12.1 Single Malt Scotch Whisky

奧特摩12.1單一麥芽蘇格蘭威士忌

5 700ml 單一純麥

•全球限量 30,000 瓶
•全程陳放於初次充填美國白橡木波本桶中熟成,令酒體呈現金黃色的澄亮明度。
•陳年5年
•100% 蘇格蘭大麥蒸餾而成 – CONCERTO
•泥煤酚值 130.8PPM
原價:$ 4,460

57.3%

奧特摩12.2單一麥芽蘇格蘭威士忌

甜美醇厚

Octomore 12.2 Single Malt Scotch Whisky

奧特摩12.2單一麥芽蘇格蘭威士忌

5 700ml 單一純麥

•全球限量 8,000 瓶
•50% 陳放於初次充填美國白橡木波本桶中,50% 陳放於二次充填美國白橡木波本桶中,勾兌後再換桶至法國蘇玳桶中陳放18個月。
•陳年5年
•100% 蘇格蘭大麥蒸餾而成 – CONCERTO
•泥煤酚值 129.7PPM
原價:$ 6,050

62.1%

奧特摩12.3單一麥芽蘇格蘭威士忌

100%艾雷島靈魂

Octomore 12.3 Single Malt Scotch Whisky

奧特摩12.3單一麥芽蘇格蘭威士忌

5 700ml 單一純麥

•全球限量 18,000 瓶
•75% 陳放於初次充填美國白橡木波本桶中,25% 陳放於Fernando de Castilla酒莊初次充填雪莉桶中,透過勾兌比例與過桶技藝的高超展現,風味與層次更顯豐富迷人,對比其他兩款12系列不同,OCTOMORE 12.3,使用百分之百艾雷島上奧特摩農場大麥進行原酒蒸餾,在島風與土壤的加乘作用之下,不僅風味上更增添了葡萄乾、杏仁、堅果、莓果與焦糖的迷人香氣,OCTOMORE 12.3在酒體上,更加體現艾雷島的獨特魅力。

•陳年5年
•100% 艾雷島上奧特摩農場大麥蒸餾而成– CONCERTO
•泥煤酚值118.1PPM
原價:$ 6,630

58.5%

奧特摩7.2單一麥芽蘇格蘭威士忌

少量庫存即刻下單

Octomore 7.2 Single Malt Scotch Whisky

奧特摩7.2單一麥芽蘇格蘭威士忌

700ml 單一純麥

奧特摩 07.2
超重泥煤 208PPM 酒精濃度58.5%

榮獲大獎肯定、威震全球最重泥煤的奧特摩系列,推出2015年的7.2限量版,熟成於經典美國白橡木桶及位於隆河河谷北方葡萄園生長的席哈(Syrah)葡萄紅酒桶。
猶如首席調酒師JIM MCEWAN施展神秘煉金術之下誕生的奧特摩7.2,原桶強度裝瓶,非冷凝過濾,尊貴、優雅與豐富層次彷彿就是他的同義詞。
原價:$ 4,680

發布日期:2021/12/29 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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