至高無上的王者之酒🤴
酒界三大貴腐酒 - 匈牙利Tokaji、德國TBA、法國Yquem,為甜酒迷心中三大高峰,每一款都有非常驚人的窖藏潛力,短則30年、長甚至可達一世紀!
托凱貴腐酒(Tokaji)由低至高分成3puttonyos=>5puttonyos=>6puttonyos=>Eszencia,等級越高,香氣越濃郁、越香甜😋
Tokaji Eszencia:
只能使用貴腐葡萄釀造,並只能透過葡萄推疊出的自身重量擠壓出葡萄汁液後發酵。因為甜度太高,通常需要花好幾年才能完成發酵。甜度極高的同時,仍保有超高的酸度,所以可以達到一個絕妙、美好的平衡。馥郁、集中的風味即使陳年長達超過一個世紀,還是可以保有新鮮度,品飲過的酒迷無不臣服在其下,王者之酒,當之無愧!
歐瑞摩斯酒廠(Tokaj-Oremus)早在1616年便已成立,並聞名於各王室貴族之中,如今,酒廠與西班牙酒王 - 維嘉西西里亞酒廠(Vega-Sicilia)攜手合作,要將王者的風範與傳說延續至下一個世代!
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