皇室御用高等級貴腐酒 - Tokaji Oremus 歐瑞摩斯酒廠

國王之酒🤴Tokaji Aszu 的起源之地！

貴族風範的瓊漿玉液 🍯 單入下殺 8 折

來自匈牙利 Tokaji 的貴腐酒，可堪稱是甜白酒的天花板，與法國蘇玳 Sauternes 和德國的 Rheingau TBA 齊名為世界三大頂級甜白酒，是歷史紀錄上最早的貴腐酒發源地，相較於法國蘇玳更早了有一個世紀之久，可稱為世上絕無僅有的稀世珍寶。

匈牙利 Tokaji 的貴腐酒，不僅僅是匈牙利的驕傲，在十七世紀時期更僅提供皇室貴族品嚐作為外交工具，法國國王路易十四更曾說出：「多凱酒，王者之酒，酒中之王(Tokaj, vin des rois et roi des vins)」的名句，可知其路易十四對 Tokaji 的熱愛。

其中，更以 Tokaji Oremus 為當地名莊之一，不僅與貴腐酒的起源息息相關，更是許多皇家貴族的御用選酒，頗具歷史色彩。

西元1616年，匈牙利王子 George Rákóczi 曾買下 Tokaji Oremus 的葡萄園，成為皇親貴族的家族領地，由於戰爭的影響，葡萄無法在成熟時採收，便至戰爭結束後的冬季才採摘釀造，其乾燥甜美極具複雜圓潤的風格，受到王子的喜愛，並將其獻給一直陪伴在身邊的 Zsuzsanna 王妃，使 Tokaji Oremus 極具浪漫意義。

採用當地品種 Furmint 釀製而成的 Tokaji 貴腐酒，由於葡萄本身的酸度與層次，與蘇玳 Sauternes 的甜美濃郁相比，更有清爽的酸度平衡甜度，有獨屬 Tokaji 貴腐酒的迷人魅力。

其分級制度更是大有學問，以含糖量與釀造手法區分的 Tokaji 貴腐酒，以 Eszencia 和 Aszu Puttonyos 兩著區分，得出不同等級的濃郁與香甜之釀。

Puttonyos，其意思為裝葡萄的籃子，由於 Tokaji 貴腐酒在釀造過程中，會將貴腐葡萄(aszu)與乾型葡萄酒浸製發酵後再進行壓榨，等級越高便意味著 貴腐葡萄的 Puttonyos 數量越多 ，使酒款產生出更為濃醇香甜的風味。

不同的 Puttonyos 數量，則會有相應的陳年法規條件，基礎陳年以五年最底限。

由於匈牙利當地對於 Tokaji 貴腐酒的高品質要求，廢除了 3 Puttonyos 與 4 Puttonyos，僅保留 5 Puttonyos 與 6 Puttonyos，並有著含糖量不得低於 120 克的嚴格規範，最高等級的 Eszencia 則是含糖量來到了 450 克。