Sauvignon Blanc 魔術師🪄 Pascal Jolivet 下殺 79 折

盧瓦爾河的優異典範 純淨優雅之最

自然派先驅✨原始風土的態度僅 $790 UP

位於盧瓦爾河谷中央產區的 Sancerre，釀造著最純淨優雅的Sauvignon Blanc 聞名於世，其中，更以 Pascal Jolivet 為羅亞爾河自然派葡萄酒的前驅，有著 Sauvignon Blanc 魔術師稱號的 Pascal Jolivet ，出產的第一個年份即迅速打響知名度，更成為許多米其林餐廳酒單的不二之選。

於 1987 年創立的 Pascal Jolivet，在盧瓦爾河當地還算是年輕，卻早早流露出不凡的成績，成為 Sauvignon Blanc 愛好者的優秀之選。

"Attitude" 態度系列，更是酒莊對盧亞爾河的風土的原始體現。

採用位於 Sancerre 外圍的五塊獨立地塊，有著盧亞爾河獨具特色的石灰岩及燧石風土，給予酒液迷人的礦物風味，並帶有 Pascal Jolivet 自然派的風格，將  Sauvignon Blanc 的滋味昇華，反映出原始的風土特色與釀酒師的絕佳實力。

採用不銹鋼桶發酵並酒泥陳釀五個月時長，完美體現出  Sauvignon Blanc 純淨的態度，其清脆爽口的表現，搭配上油脂的鰤魚生魚片，更是完美的組合搭配。

盧瓦爾河中央產區的黑皮諾，在近年來更受到許多自然派酒饕們的喜愛，扎實與柔美於一體，並有著獨特的草本芬芳，是搭餐、品飲的不二之選。

盧瓦爾河的黑皮諾，富含了自然野生的活力莓果香氣，並帶有著迷人的花香與草本調性，內斂單寧入口舒適，細緻典雅的單寧，將黑皮諾的典雅風範展露無遺。

Pascal Jolivet 的 Attitude Pinot Noir，採用不鏽鋼桶發酵保留了新鮮的果香，輕盈卻富有份量，舒適優雅的尾韻與優異的結構，開瓶即可飲用，單喝已足夠迷人，若再搭配上台式熱炒那精隨的鑊氣，更是乘上加乘！