🎨SPEY × PICASSO畢加索系列-第四章2001年《酒神》🥃

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靈感

SPEY × PICASSO聯名系列以畢卡索七位畢生摯愛為靈感，發表出七款截然不同風格的酒款，象徵七種愛情不同的模樣，以嗅覺味覺體驗一段藝術家的情感之旅

兩個世紀以來，SPEY 詩貝以獨傳手抄寶典，深入鑽研橡木桶工藝秘辛，風味獨具的珍釀深受英國皇室的親睞，成功獲得無數國際烈酒獎項肯定。

SPEY 與藝術大師畢加索，在各自領域中，都是不受常規拘束的佼佼者，同樣見證威士忌工藝與藝術的原創性，正式宣告跨時代的長期合作關係，創造更加燦爛的威士忌藝術。

第四篇章-酒神Dionysos

《酒神 》為畢加索為第六位情人吉洛 Gilot 創作的畫像，兩位才華洋溢藝術家之間靈魂的碰撞，孕育源源不絕的靈感和激情，如同威士忌與藝術的結緣，醇酒微醺和萬物的美相互交織，SPEY × PICASSO 2001 選用21年雪莉桶和波本桶，將兩種陳年原桶勾兌而成極為豐潤厚實的酒體，入口後伴隨柑橘、果乾和雪莉甜味，混合清新麥芽香以及煙燻木香，豐富濃郁的口感訴說著同為藝術而生，相互陪伴理解的深刻情感。

Spey酒廠簡介

詩貝酒廠(Speyside Distillry)是詩貝河上游的第一間酒廠，坐擁最原始的純淨水源！

哈維特家族於1856年制定的寶典規章中包含：必需使用的蘇格蘭高地泉水源、大麥原料、釀造程序，更重要的是儲存的橡木桶以及酒窖的溫度、濕度、光線等品質管控之標準。

以百年前的頂級規格把關，縱使年產量只有60萬公升，釀造成本也比任何酒廠高，但因這股不妥協的信念，才可產出如此完美的口感！

George Christie為了建造夢想中能釀造出最頂級威士忌的酒廠，花費了二、三十年的時光，堅持使用傳統工藝方式打造出這座宛如藝術品的釀酒廠。

耗費數十年打造的詩貝釀酒廠，隱身於山林環繞人煙罕至的詩貝河源頭因而偏遠不便甚至在冬季結冰寸步難行，一切都是為了取得詩貝流域最原始甘甜的河水，正是這份堅持賦予SPEY威士忌最純淨的靈魂。

SPEY酒廠堅信量少才能精緻，僅使用一對壺型蒸餾器完成所有釀造工作，遵循傳統的二次蒸餾工法，並將麥芽發酵時間抓在72小時，賦予酒體優雅細緻兼具醇厚風味的特色；酒廠僅一對蒸餾器，釀造成本比任何酒廠都還高！為蘇格蘭少數的精緻酒廠~