三諸杉酒未來致敬十四代!內容絕不馬虎值得您試試~~

三諸杉酒未來,致敬十四代使用相同酒米及精美包裝,內容絕不馬虎值得您試試~~

充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市

 

以縣內櫻井市三輪來說,一舉包辦了「日本酒發祥地」、「奉祀杜氏之神的活日神社」與「杉玉發祥地」等重要地位,而提供杉玉給全國酒造的 「大和国一宮 大神神社」祭祀的神體就是三輪山本身,這也呼應了日本酒愛好者應該都知道的:日本酒最初不是作為嗜好品飲用、而是為了獻給神明的神聖供品」, 基於以上原因,古來的文學作品中三輪就是美酒的代名詞

 

時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家創業於1660年、已有超過350年歷史!目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏),今西酒造的銘柄「三諸杉」也 是依「三輪山中的杉樹宿有神靈」的典故來命名。

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三諸杉純米大吟釀 酒未來

小編推薦款超香!推薦您試試~

三諸杉純米大吟釀 酒未來

三諸杉純米大吟釀 酒未來

720ml 清酒

香氣:香氣爆炸濃郁!香味撲鼻、香水味、花香、棉花糖。
口感:口感平衡、細膩、甘口、甜感明顯、Juice感。

略帶白桃般的果實香氣給人清新優雅的印象,入口立即感受到酒未來呈現出凝縮的柔潤米旨味與豐富果實香韻一瞬間在口中與舌面上均衡的擴散開來,三輪山伏流水所蘊含的豐潤水感,讓酒體更顯得輕盈剔透,恰到好處的水潤與新鮮的酸度在後段劃出俐落的結尾,也唯有三諸杉才能夠打造出如此出色的作品,著實令人驚豔!「三諸杉純米大吟釀-酒未來」得到高木酒造的同意,特別使用與十四代酒未來相同的酒標配色(霧黑搭配赤紅色金箔),來表達對於高木酒造以及歷代藏元的敬意。
原價:$ 2,900

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山形正宗純米吟釀酒未來生酒

使用的是著名銘柄「十四代」高木酒造開發的「酒未來」酒米!

山形正宗純米吟釀 酒未來生酒

山形正宗純米吟釀酒未來生酒

720ml 清酒

水戶部酒造使用14號酵母與之搭配,在原本的熱帶水果傾向上再賦予一重葡萄柚和麝香葡萄的豐沛果香,這樣的特色不常出現在像酒未來這種硬質的酒米,可見酒造的創新精神。

水戶部社長表示,「酒未来」乃是由重量級酒造培育、而且目前還只有有限的酒廠能夠使用的酒米,一想到用這款米釀出的作品會被放在各家菁英酒造之間一較高下,就不自覺地繃緊神經,即使已經釀過好幾個批次了,這樣的心情仍大致上沒有改變。

不過,水戶部酒造現在更能掌握「酒未來」的特性,對於釀出品質穩定美味又有著明顯特色的作品已經駕輕就熟,希望今年也能與大家分享只有這個時期才有的美味生酒版本,十分有存在感的酒體上點綴以亮麗酸味,是一款不過於纖瘦的作品,與春天的當令食材搭配再適合不過!
原價:$ 2,000

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鳳凰美田 酒未來 純米大吟釀

讓您耳目一新的全新感受!

鳳凰美田 酒未來 純米大吟釀

鳳凰美田 酒未來 純米大吟釀

720ml 清酒

使用山形縣產的稀有酒米「酒未來」,並以生酛技法釀製,開瓶吐露新鮮綠意氣息,香氣柔美奔放,潤澤的甘甜入口滑過喉間,隨之湧上厚實米旨味,在口腔中綿延不絕。

酒款原本設定為餐飲通路專用,因受到熱烈迴響,此次特別開放數量限定的「無濾過生酒」版本回饋給喜愛鳳凰美田的支持者,帶來令人耳目一新的品飲享受。


產地:栃木縣-小山市
原料:山形縣產酒未來
適飲溫度:冰飲
原價:$ 2,300

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不動白麴&蘋果酸純米生原酒

清新香氣宜人,酸甜滋味宛如白葡萄酒般可口!

不動白麴&蘋果酸純米生原酒

不動白麴&蘋果酸純米生原酒

720ml 清酒

香氣:乾淨米味明顯、檸檬。

口感:白醋、白葡萄酒聯想、微氣泡感。

特別的組合激盪出全新火花!挑選可生成大量蘋果酸的協會77號酵母,且於留添階段加入白麴釀造,而白麴由來的清爽檸檬酸與酵母帶來的蘋果酸完美融合。清新香氣宜人,酸甜滋味宛如白葡萄酒般可口,為悶熱夏季注入一股爽快活力。
原價:$ 1,500

發布日期:2022/9/14 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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