阿根廷首位女性釀酒師經典之作・Susan Balbo 蘇珊娜包柏酒莊

阿根廷原生品種打造・此生必喝的桶中發酵／六入折扣再贈芭蕾醒酒器

「我們正以品質與信念，引領全球白酒革命，向世界證明阿根廷遠不止於馬爾貝克。」

(We are leading the revolution of the whites worldwide with our quality and our conviction that Argentina is much more than Malbec.) — 蘇珊娜包柏  Susana Balbo

說起阿根廷葡萄品種，首當其衝想到的便是最具知名度的 Malbec 馬爾貝克，19 世紀中期從法國傳入阿根廷的紅葡萄品種，在阿根廷葡萄酒產業開始現代化大放異彩，成為阿根廷最具代表性的品種。

然而，除了 Malbec 馬爾貝克，原生白葡萄品種 Torrontés ，也逐漸落入葡萄酒愛好者的視野中，以麝香葡萄 Muscat of Alexandria 和 Criolla Chica 雜交而成的  Torrontés，帶著茉莉花、玫瑰花瓣和金銀花的迷人香氣，馥郁且使人心曠神怡。

儘管 Torrontés 香氣奔放，但是早期在釀造技術不夠成熟的情況下，容易造成口感粗糙且不夠平衡的印象，直到 Susana Balbo 的出現，一舉改變了葡萄酒世界對這阿根廷原生品種的印象， Susana Balbo 更被稱為了「 Torrontés 女王！」

釀造的突破與嚐試✨當地方品種登上國際舞台！

芳香型品種獨特且細膩的香氣，例如Riesling、Gewürztraminer、Muscat 等等，在桶中陳年中，經常導致酒液失去原先的果香與純淨度，因此多數時間，木桶在芳香型品種釀造時，僅限於舊且大型的橡木桶，將酒液微氧化後裝瓶。

同樣作為芳香型品種的 Torrontés，卻在 Torrontés 女王 Susana Balbo 蘇珊娜包柏 的巧手下，打造出引領阿根廷風潮的「 桶裝發酵」Signature Barrel Fermented 系列，打破世界對 Torrontés 的想像。

Susana Balbo 蘇珊娜包柏作為阿根廷第一位女性釀酒師，且公認為國際天才釀酒師之一，在2013 年首次推出「 桶裝發酵」Signature Barrel Fermented 系列，採用 100 % 的新橡木桶陳釀，並搭配高海拔產區 Uco Valley 的 Torrontés 葡萄，在首次推出之際便迷倒一眾酒評家，就連原先對新世界白酒不屑一顧的舊世界經銷商，都承認風味之迷人，開啟了Susana Balbo 蘇珊娜包柏進軍舊世界產區的大門。

而能撐起「 桶裝發酵」Signature Barrel Fermented 之名，更不只是在桶中陳年，更是連發酵都在 100％　新法國橡木桶中，釀造成本之高！然而採用極高比例橡木桶在釀造環節中，確保留著果香與清新，僅些許橡木桶影響下將酒液畫龍點睛，可知其僅 Torrontés 女王才能達成的釀造新高度。

六入成箱單瓶 $1,200 ／再贈價值 $1,600 芭蕾醒酒器！