東京風格 × 精釀琴酒|植物系新風格的新潮流 TSUBURO 深川蒸餾所

精釀琴酒新風潮|深川蒸餾所 TSUBURO 全新上市✨

東京風格 × 植物系琴酒🌿如香水般馥郁的香氣藝術!

2010 年初開始流行起來的日本精釀琴酒(Japanese craft gin)使用了許多日本本土元素打造而成,並搭配新穎的蒸餾容器,在日本掀起一陣潮流。

 

位於東京的深川蒸餾所,成立於 2023 年,在短短兩年內,便已經成為東京頗具代表性的琴酒酒廠,在今年五月首度登台分享給台灣的酒友最獨特的琴酒體驗!

 

此次首次登台,共有五款風味迥異、極具個性的超馥郁琴酒細緻的植物性香氣,搭配上順口的酒精感,簡直就可以稱他為琴酒界的日本 LE LABO 😍

《新舊交融的深川》創新與經典的融合的全新概念🌱

位於東京東部的深川蒸餾所 TSUBURO,是由玻璃批發商的第三代經營者的關谷幸樹發起的想法,作為第三代玻璃職人,幸樹先生想用自己對玻璃技術研發原創蒸餾器,並與對琴酒研究多年的小林幸太合作,共同創立了深川蒸餾所。

 

深川蒸餾所最大的釀造特色就是獨家的釀造器材,由關谷幸樹先生研發的「新粒露蒸餾器」ニューツブロ蒸溜器,精準控制蒸餾的風味變化,將植物 (花類、柑橘、水果等等)香氣的萃取達到極致外,更搭配減壓蒸餾裝置,低壓環境下的蒸餾,避免了苦味或雜味釋出,更是許多高端烈酒常用的蒸餾手法。

 

清爽馥郁的香氣,使用剛盛開即採摘的新鮮花朵進行蒸餾,以最大限度的保留住新鮮感,才能達到深川蒸餾所的職人級品質!

深川蒸餾所 不易精釀  琴酒

一喝會被嚇一跳的精緻感!來自土地的植物元素🌿

TSUBURO FUEKI Craft Gin

深川蒸餾所 不易精釀 琴酒

NV 500ml 琴酒

*青森柏木、柑橘、紫蘇、生姜和香根草*

生姜的辛香和柑橘的甜氣並存著,背後有種清晨大自然中的濕潤感。入口先是一陣香橙甜香,之後柏木的幽香慢慢填滿口腔,再演化為紫蘇和檸檬味,口感濃郁複雜。
原價:$ 2,580
深川蒸餾所 薰衣草精釀琴酒

如老奶奶的薰衣草奶油蛋糕🪻奶香與花香的溫柔結合

TSUBURO Lavender Craft Gin

深川蒸餾所 薰衣草精釀琴酒

NV 500ml 琴酒

薰衣草象徵著舒緩情緒、寧定心神的力量,主打療癒草本芬芳,柔和香氣輕輕拂過鼻尖,入口後的清爽滋味伴隨著悠長餘韻,彷彿沉浸在寧靜的薰衣草田之中。

加氣泡水能進一步襯托薰衣草的優雅香氣,使口感更加輕盈愉悅,另外也可嘗試在熱紅茶中加入少許
琴酒,交織馥郁芳香令人陶醉。
原價:$ 2,770
深川釀酒所金木犀精釀琴酒

秋天裡綻放小小的橙色花朵🌼溫柔馥郁的新鮮花香

TSUBURO Fragrant Olive Craft Gin

深川釀酒所金木犀精釀琴酒

NV 500ml 琴酒

使用剛盛開即採摘的新鮮花朵進行蒸餾,將轉瞬即逝的花香完整封存,桂花香氣彷彿一陣溫暖微風,瀰漫著甜美又略帶哀愁的氣息,除了濃郁迷人的花香之外,也能感受到甜美香根草和杜松子的沉穩餘韻。建議加冰塊細細品味香氣層次變化,兌氣泡水則花香更加華麗奔放。
原價:$ 2,770

「Gin」夏必備的經典調酒☀️清新誘人的香氣炸彈

辦公室實測 /喝過香氣最爆棚的琴酒!

 

無論是薰衣草、不易或是金木犀,每一款都有著獨具個性的香氣,喜歡花香調的琴酒,亦是木質調的,絕對都不會失望的誘人香氣!


夏天居家調酒,來一瓶 Gin Tonic 準沒錯😍


【經典配方推薦】

・45 ml 琴酒 + 120 ml 通寧水(Tonic Water)+滿滿冰塊 🧊 🧊 🧊

・在高球杯(Highball Glass)裝滿冰塊

・先倒入琴酒,再沿著湯匙倒入通寧水(避免氣泡流失)

輕輕攪拌一下,夏日最完美的節奏就出爐啦💛💛

 

以 Gin 本身的特色為主打,選擇自己喜歡的琴酒風味覺得是最重要的一環,快來跟小編一起享受居家的夏日浪漫吧☀️☀️☀️

發布日期:2025/5/7 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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