📍 Tuscana 藝術膜拜酒之王
「Bibi makes one of Tuscany's true cult wines, Testamatta. It's a pure Sangiovese that has the race and breed of a grand cru Burgundy. Think of Domaine de la Romanée-Conti's La Tâche. He is a freak for old vines in Tuscany.」。
---James Suckling.
葡萄酒權威酒評家 James Suckling 在品嚐過 Bibi Graetz Testamatta 2015 年後，給出以上驚人評語：「這是義大利托斯卡尼最頂級的膜拜酒之一，留著勃根地頂級園血液的 Sangiovese 紅酒。讓人聯想到羅曼尼康蒂酒莊的 La Tache 頂級園紅酒。」
而羅曼尼康蒂La Tache 頂級園紅酒動輒六位數起跳，是什麼樣的滋味魔力，讓這位酒評家不吝背書給出這樣的感想！？
Robert Parker 更是如此說道: 「我不斷的對畢比格雷茲的葡萄酒感到驚艷， 極度的珍貴罕見、經過深思熟慮但充滿情感」。
Bibi Graetz曾在《神の雫》中出現！這個被《神の雫》所力薦的名莊，只專注於托斯卡尼本地葡萄的釀造，風格卻是國際派 — 擺脫義大利給人既有偏酸的印象，反而是濃郁甜美、熱情奔放、同時兼具細緻細節。酒莊旗艦酒款Colore曾躋身Wine-Searcher網站義大利最貴的十大葡萄酒榜單之列！
🏆超值膜拜｜JS ：流著La Tache血液的頂級義大利
僅有12瓶
2020
98
James Suckling
2020
96
Wine Advocate
2020
98
Decanter World Wine Awards
到貨日：2023.4月中後開始發貨
僅有表現極佳的幾桶酒才能被選中！
Bibi Graetz Colore
預購 | 畢比格雷茲酒莊旗艦紅酒
2020 750ml 紅酒
最高完美
2020
95
Wine Advocate
到貨日：2023.4月中後開始發貨
2020 is the year of destiny！- 莊主 Bibi Graetz
Bibi Graetz Testamatta
預購 | 畢比格雷茲酒莊經典紅酒
2020 750ml 紅酒
⭐️ 超稀有白酒、首次登場
僅有6瓶
2021
96
Wine Advocate
2021
98
James Suckling
到貨日：2023.4月中後開始發貨
Top 100 Italian White Wines- James Suckling
Bibi Graetz Testamatta White
預購 | 畢比格雷茲酒莊經典白酒
2021 750ml 白酒
關於天才瘋狂釀酒師 Bibi Graetz
畢比格雷茲(Bibi Graetz)是一位充滿了藝術氣息的釀酒師， 他的葡萄酒充滿令人意想不到的童趣和想像空間。Bibi Graetz 成長於 Florence 北方的 Fiesole 山丘。雖然父母有 著葡萄園，但他卻是熱衷於藝術，直到 90 年代，Bibi Graetz 才走上釀酒之路。他自始追尋托斯卡納的地方品種的可能性，藝術家的狂熱氣息，從他的酒款名稱及酒標，就可知其一二。
也是這樣的洞察力才讓他揭發了Fiesole內Vincigliata區的潛力，這個多年沈寂的地區有著適合葡萄成長的泥灰土、富含鹽分以及水分使葡萄酒擁有完美的平衡。在頂尖釀酒顧問 Alberto Antonini 協助下，Bibi Graetz 在 2000 年成立了他的酒莊。成名大作 Testamatta(腦袋發熱)將 Sangiovese 的力道發揮極致。
成績數度高懸於 WS/WA 的排行榜，確立了其膜拜酒的地位，2010 年份 JS 拿下了 98 分， 2015 年份更是榮獲 99 分近乎完美的葡萄酒，可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行。
從未讀過葡萄酒釀造和種植學，也從未受過相關的專業教育，憑著個人對大自然的敏感度以及高度的創作力和想像力，堅持使用托斯卡尼的原生品種，將義大利葡萄酒帶入新境界。知名漫畫神之雫不只一次提到這個酒莊，並且還針對畢比˙格雷茲這樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，畢比˙格雷茲有的不僅僅是創意更是對於釀酒的細膩度。
📍 20週年特別紀念版
2019年份特別推出的誕生20週年的紀念版，在代表性的彩色酒標上留白了「20」的數字輪廓，不僅作為酒莊自己的紀念、用來送禮也多了層201920- 愛你很久·愛你的諧音，極具收藏意義！
最後一瓶
2019
97
James Suckling
2019
94
Wine Advocate
超值膜拜｜JS ：流著La Tache血液的頂級義大利
Bibi Graetz Testamatta
畢比格雷茲酒莊經典紅酒
2019 750ml 紅酒
