📍 托斯卡尼藝術膜拜酒之王 🏆
葡萄酒權威酒評家 James Suckling 在品嚐過 Bibi Graetz Testamatta 2015 年後，給出驚人評語：「這是義大利托斯卡尼最頂級的膜拜酒之一，是流著勃根地頂級園血液的 Sangiovese 紅酒。讓人聯想到羅曼尼康蒂酒莊的 La Tache 頂級園紅酒！」
而羅曼尼康蒂 DRC La Tache 頂級園紅酒動輒六位數起跳，是什麼樣的滋味魔力，讓這位酒評家不吝背書給出這樣的感想！？
Robert Parker 更是如此說道: 「我不斷的對畢比格雷茲的葡萄酒感到驚艷， 極度的珍貴罕見、經過深思熟慮但充滿情感」。
Bibi Graetz 曾在《神の雫》中出現！這個被《神の雫》所力薦的名莊，只專注於托斯卡尼本地葡萄的釀造，風格卻是國際派 — 擺脫義大利給人既有偏酸的印象，反而是濃郁甜美、熱情奔放、同時兼具細緻細節。
酒莊旗艦酒款 Colore 更曾躋身 Wine-Searcher 網站「義大利最貴的十大葡萄酒」榜單之列！
🏆超值膜拜｜JS ：流著 La Tache 血液的頂級義大利
WA95
2020
95
Wine Advocate
話題性作品，令人不可置信的新鮮感！
Bibi Graetz Testamatta
畢比格雷茲酒莊經典紅酒
2020 750ml 紅酒
僅有12瓶
2020
98
James Suckling
2020
96
Wine Advocate
2020
98
Decanter World Wine Awards
僅有表現極佳的幾桶酒才能被選中！
Bibi Graetz Colore
畢比格雷茲酒莊旗艦紅酒
2020 750ml 紅酒
一起認識瘋狂天才釀酒師：畢比格雷茲（Bibi Graetz）
畢比格雷茲（Bibi Graetz）是一位充滿藝術氣息的釀酒師，他的葡萄酒充滿令人意想不到的童趣和想像空間。畢比格雷茲成長於 Florence 北方的 Fiesole 山丘。雖然父母有著葡萄園，但他卻是熱衷於藝術，直到 90 年代，畢比格雷茲才走上釀酒之路。他自始追尋托斯卡納的地方品種的可能性，藝術家的狂熱氣息，從他的酒款名稱及酒標，就可知其一二。
也是這樣的洞察力才讓他揭發了 Fiesole 內 Vincigliata 區的潛力，這個多年沈寂的地區有著適合葡萄成長的泥灰土、富含鹽分以及水分，使葡萄酒擁有完美的平衡。在頂尖釀酒顧問 Alberto Antonini 協助下，畢比格雷茲在 2000 年成立了他的酒莊。成名大作《Testamatta》（腦袋發熱）將 Sangiovese 的力道發揮極致。成績數度高懸於 WS/WA 的排行榜，確立了其膜拜酒的地位，2010 年份 JS 拿下了 98 分，2015 年份更是榮獲 99 分。近乎完美的葡萄酒，可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行。
從未讀過葡萄酒釀造和種植學，也從未受過相關的專業教育，憑著個人對大自然的敏感度以及高度的創作力和想像力，堅持使用托斯卡尼的原生品種，將義大利葡萄酒帶入新境界。知名漫畫《神之雫》不只一次提到這個酒莊，並且還針對畢比·格雷茲這樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，畢比·格雷茲有的不僅僅是創意，更是對於釀酒的極致細膩度。
