【加州膜拜酒x智利頂級酒莊】
Caliterra於1996年成立，是美國納柏谷 Robert G. Mondavi 家族與智利 Viña Errázuriz 的合作企劃， 希望實現他們共同的夢想，釀造出高品質的葡萄酒去展現智利自然環境、風土和所種出葡萄的潛力。他們看中了Colchagua Valley，在這個產區創立了 Caliterra。
酒莊位於 Colchagua Valley 的中心地帶，佔地約1,085公頃，當中75%都屬未經開發的原始林地。Colchagua Valley乃屬地中海型氣候，涼爽夜晚和溫和微風郁緩和了智利充沛陽光帶來的熱量，令葡萄能夠完美成熟，釀造出濃郁而又平衡的葡萄酒。2004年，Viña Errázuriz將Robert Mondavi家族的一半股份買回，如今 Caliterra 已完全屬於智利的土地，致力在這個世界上舉足輕重的葡萄酒生產區釀出優質、環境友善的葡萄酒。
酒款分為四個系列
＊CENIT---挑選當年最好的葡萄，精心釀製。
＊EDICION LIMITADA---限量生產，傳達世界三大知名釀酒區(波爾多，地中海和頂尖葡萄園)的混釀風格。
＊TRIBUTO ---二十年的努力與土地和葡萄溝通之下，充分表現風土的系列酒款。
＊RESERVA---較清爽易搭餐系列，能表達酒廠的釀酒宗旨與精神。
【年終抗疫超值包 任選6瓶$2400!】
晚餐搭配
葡萄品種中的暖男｜什麼狀況都能發揮良好
Reserva Chardonnay
卡利德拉酒莊 精選夏多內白酒
2019 750ml 白酒
70%不鏽鋼桶發酵，30%於舊法國橡木桶發酵15~22天。充滿了芒果與梨的香氣，並且帶有柑橘與礦石香。在口中相當平衡，帶有漂亮的酸味能加強礦石與酪梨清香，餘韻相當新鮮活潑與持久。適合搭配香料烤奶油鮭魚、奶油貝類燴飯等海鮮料理。
原價：$ 580
燉肉喝這瓶
結合智利風土與法國酒調性
Reserva Cabernet Sauvignon
卡利德拉酒莊 精選卡本內蘇維翁紅酒
2018 750ml 紅酒
採用不鏽鋼桶發酵，之後將30%的酒陳放於舊法國橡木桶中熟成7~9個月後調和裝瓶。強烈清新的漿果香氣如覆盆子、藍莓、黑櫻桃，以及帶點花香、菸葉的調性為其增添了複雜度。結構豐富且平衡，豐富的柔軟單寧，新鮮的水果香氣與鮮活的酸度。
原價：$ 580
