加州膜拜酒x智利頂級酒莊

【加州膜拜酒x智利頂級酒莊】

Caliterra於1996年成立,是美國納柏谷 Robert G. Mondavi 家族與智利 Viña Errázuriz 的合作企劃, 希望實現他們共同的夢想,釀造出高品質的葡萄酒去展現智利自然環境、風土和所種出葡萄的潛力。他們看中了Colchagua Valley,在這個產區創立了 Caliterra。 

酒莊位於 Colchagua Valley 的中心地帶,佔地約1,085公頃,當中75%都屬未經開發的原始林地。Colchagua Valley乃屬地中海型氣候,涼爽夜晚和溫和微風郁緩和了智利充沛陽光帶來的熱量,令葡萄能夠完美成熟,釀造出濃郁而又平衡的葡萄酒。2004年,Viña Errázuriz將Robert Mondavi家族的一半股份買回,如今 Caliterra 已完全屬於智利的土地,致力在這個世界上舉足輕重的葡萄酒生產區釀出優質、環境友善的葡萄酒。

酒款分為四個系列
*CENIT---挑選當年最好的葡萄,精心釀製。
*EDICION LIMITADA---限量生產,傳達世界三大知名釀酒區(波爾多,地中海和頂尖葡萄園)的混釀風格。
*TRIBUTO ---二十年的努力與土地和葡萄溝通之下,充分表現風土的系列酒款。
*RESERVA---較清爽易搭餐系列,能表達酒廠的釀酒宗旨與精神。

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晚餐搭配

卡利德拉酒莊 精選夏多內白酒

葡萄品種中的暖男|什麼狀況都能發揮良好

Reserva Chardonnay

卡利德拉酒莊 精選夏多內白酒

2019 750ml 白酒

70%不鏽鋼桶發酵,30%於舊法國橡木桶發酵15~22天。
充滿了芒果與梨的香氣,並且帶有柑橘與礦石香。在口中相當平衡,帶有漂亮的酸味能加強礦石與酪梨清香,餘韻相當新鮮活潑與持久。
適合搭配香料烤奶油鮭魚、奶油貝類燴飯等海鮮料理。
原價:$ 580

發布日期:2021/6/9 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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