永恆之美.王者再臨|香檳王新年份 2015 重磅巨獻
平均分數 95+ 的絕美年份|經典雋永更低於國際均價
香檳王的故事可以從 17 世紀末說起。當時法國香檳區奧特維雷修院的修士-唐培里儂(Dom Perignon),無意中釀造出第一瓶帶有氣泡的葡萄酒,之後更以該產地命名,成為日後風行全球的香檳,現今為國際精品集團 LVMH 旗下的頂級香檳品牌。
不同於其他香檳品牌,香檳王的年份香檳每一瓶都需經至少七年陳年後才會除渣並裝瓶上市,並且只在優秀的年份才釀造,每每推出新年份,都會吸引眾多藏家爭相收藏。


2015 的 Dom Pérignon Vintage 香檳王年份香檳,早在還未曝光時就廣受關注,被首席釀酒師 Vincent Chaperon 形容為是「撫慰人心的力量和引人注目的觸感」的絕佳年份。
2015年的香檳區葡萄生長季充滿了顯著的對比,春天寒冷,隨後是炎熱乾燥的夏天,對葡萄園帶來了嚴峻的挑戰。
9月開始的採收仍獲得了極其健康的葡萄,並展現出卓越的豐潤度和平衡感。
因此,2015 的 Dom Pérignon Vintage 香檳王年份香檳,堪比是平衡 x 複雜 x 張力極為一體,結構層次分明、寬拓挺拔的氣泡與酒體,反映著 Dom Pérignon 標誌與年份特色,展現清晰純淨的口感印象。
知名葡萄酒評論家 James Suckling,更用「嚼勁張力」(chewy tension)來形容此年份,完整捕捉年份精隨。
2015
97
James Suckling
2015
96
Wine Spectator
2015
95
Robert Parker
「撫慰人心的力量和引人注目的觸感」的絕佳年份|低於國際均價
Dom Perignon Vintage Champagne
香檳王年份香檳 2015 禮盒版
2015 750ml 香檳
