Henri Jayer 親傳真傳｜艾曼紐胡傑酒莊 Emmanuel Rouget

🌟布根地最受矚目釀酒師作品

🥂香檳釀造法打造的精品氣泡酒

艾曼紐胡傑 Emmanuel Rouget 最為人所熟知的，莫過於他那有著布根地酒神之名的叔叔－ Henri Jayer。

身為 Jayer 的姪兒，艾曼紐胡傑 Emmanuel Rouget 從年輕時就在旁學習如何釀造葡萄酒，並且在 70 年代時期受到 Jayer 的雇傭，在他的葡萄園工作，當時的 Jayer 在布根地就已是最著名的釀酒師。

1985 年，艾曼紐胡傑 Emmanuel Rouget 成立了與自己同名的酒莊，並向 Jayer 的兄弟們承租了葡萄園，同時也受米其林名廚委託，代耕他們的葡萄園，並協助釀造酒款。

在此期間 Jayer 也不斷在旁指導，在酒神叔叔的幫助下，艾曼紐胡傑 Emmanuel Rouget 的釀酒功力日漸深厚，也逐漸在當地闖出名堂，所釀之酒也成為拍賣會上的寵兒，遇上好的地塊加上好年份，一瓶可能動輒近十萬元台幣不等！

在 Jayer 退休之後，更將其手上所負責的所有釀酒工作全權交由 Emmanuel Rouget 接手，可見酒神對其姪兒的釀酒實力，有著足夠大的認可與信心。

2006 年，Jayer 與世長辭，Emmanuel Rouget 繼承了叔叔和其兄弟的所有葡萄園。從年輕時就跟在 Jayer 身旁釀酒、到接手 Jayer 的釀酒工作、再到繼承了葡萄園，Emmanuel Rouget 完全可以說是酒神的親傳、是名副其實的「神之傳人」！

近年來，年事也逐漸已高的艾曼紐胡傑 Emmanuel Rouget，決心將事業慢慢交棒給下一代，將酒莊整合並和兒子創立了新品牌－ Sas Rouget Père et fils，之後酒標也有所更動。

因此本款可以說是市面上最後一批由 Emmanuel Rouget 親自且獨立釀造的頂級氣泡酒了，是喝一瓶少一瓶的逸品呢✨

全台最後現貨，僅有 30 瓶，錯過再也喝不到的精品級氣泡酒，絕對值得收藏！