日本武士道精神的美國膜拜酒 - 鷹羽酒莊
⚜️日航頭等艙指定⚜️鷹羽酒莊-侍園套組
鷹羽酒莊莊主-杉本隆英(Takahide SUGIMOTO)與其夫人-杉本美代子(Miyoko SUGIMOTO)，於數十年前離開科技業，開始推廣加州葡萄酒的志業。杉本夫婦在關西的神戶成立葡萄酒專門店 -「Wine Life 」，並組織加州葡萄酒俱樂部，是加州葡萄酒在日本大受歡迎的推手，而杉本夫婦也因此與加州各大名莊和名釀酒師培養了深厚的情誼。
2005年，杉本夫婦兩人決定要在女兒婚禮上使用屬於杉本家且適合日式料理的葡萄酒於是向當時已嶄露頭角的釀酒師 – Greg Brewer提出此想法，Greg Brewer便於加州Diatom酒莊特別釀造由杉本先生規劃的葡萄酒 -「漢字膜拜酒」自此誕生。 隨著「神の雫」推薦、RP、WE給予高分評價，杉本夫婦於2010年決定將酒款冠上自己的品牌「Ch.igai Tkaha鷹羽酒莊」!
頂尖葡萄加上知名釀酒師操刀，這些都是杉本夫婦的堅持的「武士釀酒道」，也是鷹羽酒莊名列膜拜酒莊的原因。
更珍貴的是目前因應風土條件因素，每年只能生產出各一桶酒，也就是各500-600瓶，分給全世界的藏家
#最神秘加州膜拜酒 #鷹羽酒莊
🏆漫畫-神の雫 大力推薦酒款
🏆比布根地產量還少的 #膜拜酒款
🏆年僅千瓶，99%僅在日本販售
🏆米其林三星餐廳指定葡萄酒
🏆世界百大葡萄酒第六名釀酒師親釀
💯天地人合一的膜拜酒莊
#絕不妥協的武士釀酒道
頂尖的產區❗️
頂尖葡萄園❗️
頂尖釀酒師❗️
完售
神之雫推薦，日系職人孕育的Napa膜拜酒!
Ch.Igai Takaha Cult Wine Collection
鷹羽酒莊 雙字四入木盒套組（美夜2021、花偲2022、鼓動2021、風音2021）
750ml 紅酒
鷹羽酒莊美夜 夏多內白葡萄酒 (連續11年東京米其林指南三星餐廳使用)葡萄使用來自Sta. Rita Hills產區著名葡萄園-Sweeney Canyon Vineyard。品種選擇於1912年從布根地移植到加州的Wente Clone Chardonnay。波紋 夏多內白葡萄酒 (最適合搭配清爽型日本料理)水果的酸度與礦物質口感的交集，如同水面波紋漣漪一樣，令人感到波動而後回歸平靜水面的均衡感。黃桃與杏桃的香氣，融合些許奶油般的酵母氣息，口感輕柔滑順。鼓動 黑皮諾紅葡萄酒(產量稀少)「鼓動」代表的是地球的心跳，使用酒莊最老葡萄藤，扎根最深，葡萄聽著大地鼓動的心跳。成熟草莓與黑色果香，華麗但不浮誇的香氣與優雅酒體和細膩單寧。風音 黑皮諾紅葡萄酒(Pommard Clone品種使用，50%去梗)「風音」象徵著Sta. Rita Hills山谷中的強風吹拂葡萄園聲音，也象徵Pinot Noir純淨透明般的酒體，糖漬櫻桃的迷人風味，酒體嚴謹 酸度平衡，品飲時可從煩雜的生活中得到平靜。
原價：$ 24,000
小編有機會參加鷹羽酒莊全系列餐酒會 還跟傳說中神秘的莊主視訊 莊主夫妻本人相當可愛親民 全系列喝下了小編最喜歡侍跟園了！ 真的是超級好喝🥰
