酒莊於1639年成立,父子代代相傳,是財務獨立的家族事業。位於法國阿爾薩斯產區、居於內陸,屬於乾燥的氣候,所產出的葡萄酒都屬於緊實並且緊緻的香氣、口感細膩且層次多變。
Hugel 復興了精選葡萄酒(Gentil),一種將阿爾薩斯貴族葡萄品種進行混釀的傳統。酒窖中的酒桶大都有百年的歷史,金氏紀錄中有記載,現今依然在使用的最為古老的酒桶——「聖·凱薩琳」橡木桶,其歷史可以追溯至1715年。
【純淨、天然的堅持】
Hugel 是第一釀酒家族(Primum Familiae Vini)組織成員之一。PFV由一些歐洲頂級葡萄酒家族組成,目的在於保護促進葡萄酒傳統的價值。拒絕使用化肥、低量生產,葡萄藤平均年齡達35年,削剪多餘枝葉,始終堅持手工採摘,園內只種植高貴的阿爾薩斯原種葡萄,高貴脫俗的黃色標籤已經成為賀加爾酒莊的標誌之一。每瓶葡萄酒均蘊含著單一葡萄獨有的特質,酒莊亦釀產更勝 Gran Gru等級之酒款,陳年實力雄厚,風味繁複深邃。遵循酒莊設定為全法國最高熟成等級,嚴禁加入任何糖分,實行AOC標準,在在顯示出賀加爾酒莊對品牌及品質的用心經營。

