無可爭議的Barolo、Barbaresco之王
頂級Nebbiolo葡萄的代名詞
霸氣的義大利四雅之一
🏆「歌雅是皮蒙區少數夠與波爾多和布根地知名酒莊齊名的旗艦酒廠。」——英知名酒評葡萄酒大師Tim Atkin。
🏆 義大利四雅:Sassicaia、Solaia、Ornellaia、Gaja
酒廠的歷史要追溯至1859年,當時的Giovanni Gaja在巴浿絲可開了一家餐廳,為了要搭配他的料理,Giovanni決定以自家兩公頃的葡萄園釀酒,開始了歌雅酒廠的釀酒之路,並成為皮蒙區少數開始自行釀酒售酒的業者。延續了五代至今,歌雅家族的每一代都緩慢地拓張版圖,並逐漸奠定酒廠名聲,其中又屬1970年代全面接手酒廠的Angelo Gaja表現為最傑出。
【義大利釀酒產業現代化的背後推手之一】
🔺推出了數個知名單一葡萄園
🔺帶進國際品種、改善釀酒技藝
🔺高密度種植、低產率
🔺引進法國新橡木桶、使用較長的軟木塞等
在持續進步的同時,也而非一昧地捨舊換新,如一直堅持沿用產區傳統以來的長時間浸泡法;在用桶方面,他也偏好兼用傳統的斯洛維尼亞botti大桶與法國新橡木桶,全然以酒質為出發點。


叛逆兒子反骨之作
1978年Angelo決定於到父親位於Langhe的家前拔去義大利人最被推崇的Nebbiolo葡萄,而改為種植卡本內蘇維翁葡萄。作為傳統派代表的爸爸,看到這反叛子正在做些丟義大利人臉的事,第一句評語便不禁說了「Darmagi」,原文的意思是「太可惜了」!
Angelo亦將這葡萄酒命名為「Darmagi」,1982年是第一年的出產年份,這可算是義大利人的幽默,但是這款葡萄酒卻一點也不可惜,此酒獲獎無數兼被多位國際知名酒評人如Robert Parker的評價極高,亦把GAJA推上國際大舞台。
最後6瓶
2015
95
Robert Parker
顛覆傳統、打造新經典
Darmagi
哥雅酒廠反骨(達瑪姬)紅酒
2019 750ml 紅酒