日本四大必喝酒造之一

仁德天皇鍾愛的酒造

年度限定組

限定款「鶴亀」的獨特包裝是特別為慶祝及送禮而設計，以精心挑選出來的大吟釀，與銘柄中常規款式中的最高峰作品「黑龍 龍」相同，以金銀色標籤、配上高貴的「金屬冠頭」及「直詰封條」，並以在日本傳統中有吉祥意義的「鶴亀」命名，放置於「漆塗箱」內，打開塗箱時看到優雅的「雲龍紙」印著「心をこめて」，有著「全心全意」的含義，使「鶴亀」在各種節日中出現在各家各戶，廣受好評。

以嚴選過的大吟釀酒配以豐富傳統氣息的酒瓶，以傳統日本的會帶來好運的「鶴龜」一詞命名。作為送禮祝賀重要的人之選。 『
黑龍酒造』認為「銘柄的原點就是所用的釀造水」。同位於福井縣內的白山，為日本三大靈山之一 。山上冰雪融化流經山脈河澗，性質為軟水水質極為清澈。而以此為水源流經福井縣中心的「九頭龍川」，『黑龍酒造』正正位處此河流旁邊，採以用作為釀造水。「九頭龍川」古稱為「黑龍川」、由此可見酒藏代表銘柄「黑龍」以及「九頭龍」忠實地表現出『黑龍酒造』的理念。

『黑龍酒造』亦沒有忽略另一原料，酒米。『黑龍酒造』與同業11間酒藏組成「Frontier Tojo 21」致力採用東条地區所出產的山田錦，釀造出最高等級的日本清酒。 『黑龍酒造』作為商品化大吟釀的先驅，曾經推出 大吟釀銘柄「龍」成為一時話題，及後同時亦致力普及吟釀酒。代表銘柄「黑龍」，當中不乏一系列高級限定酒，亦有一系到大眾化而高質素的系列，另一銘柄「九頭龍」為當年以溫用(燗溫)大吟釀酒作旗號而為廣受大眾注意。

「九頭龍」的概念是冷熱皆宜，更合適各種同餐桌上場面的佐酒，與「黑龍」為另一種定位而非次一等的系列。 福井縣的紡織手藝亦聞名於日本，故此『黑龍酒造』作為福井縣地酒代表，亦為必然加入此重要元素。部份銘柄「黑龍」，「九頭龍」酒標都用上「越前織」以及「越前和紙」等福井縣獨特元素，務求將福井事物與地酒一體化，向外宣揚福井的特色。