Name: 加佳酒Plus9 | Petrus x Lafleur 的卓越風土大成
Start: 2021-02-20

【Petrus x Lafleur 的卓越風土大成】
酒莊的葡萄園位在Pomerol高地上，面積僅有2公頃，分為三個地塊：La Fleur、Gay和Groupey。這三個地塊風土獨特，La Fleur 居於Chateau La Fleur-Petrus之間、Gay則與與花堡（Chateau Lafleur）為鄰，而Groupey則與Le Pin相依，無論哪個地塊，品質都十分精良、卓越，堪稱是布根地的特級園（Grand Cru）！
而La Fleur de Gay 的釀造方式特殊、每公頃產量僅有正常的一半，造就了豐富濃縮的口感，經過時間窖藏後的風味更讓人回味無窮。相較於左右兩側2萬起跳、最高到幾十萬的價格，讓La Fleur de Gay 一直是巷子內酒迷的推薦。

莊園尊重葡萄樹的自然生長，杜絕使用除草劑和化學肥料。每到夏季，酒莊組織人工除蟲，清理園內的落葉。在收穫季節，以人工方式進行葡萄採收。隨後，所有葡萄果實都在水泥罐中進行發酵，水泥發酵罐能給葡萄酒帶來更濃郁的風味和複雜的結構，再倒入全新法國橡木桶中進行熟成18個月。
一般情況，蓋伊之花莊園會採取梅洛單一葡萄釀製，只有少數年份才會使用混釀的方式。