逢9有酒 Le Pin 樂邦

📍 9個年份完勝Petrus

📍 僅釀出20桶

Le Pin 葡萄園的土壤與Petrus的土壤也十分接近,表層由碎石土和黏土組成,下層土壤含有豐富的鐵礦物質,加上 Le Pin 一切以Petrus為標準,所以 Le Pin 的酒質十分接近 Petrus,基本上是Petrus 的翻版,兩者之間風味極其相似。Le Pin 每年約有7,000瓶的產量,但在市場上流通的只有1,500瓶,其中四分之三的數量賣到英國,只有小數流入美國市場。

不過認為Le Pin 「青出於藍」者亦不少。如德國專業葡萄酒雙月刊《一切為酒》(Alles uber Wein)在1995年第6期報導了一則「Le Pin挑戰Petrus」的消息。

由10位德國著名的品酒家及一位新加坡的藏酒家,對13個年份(1979—1990年份以及1992年份)的Le Pin 及Petrus作蒙瓶盲飲,結果有9個年份,Le Pin 勝過Petrus,其中包括1979年Le Pin 的「處女年份」在內。終於,在1997年年初,美國《酒觀察家》雜誌對1994年份的Le Pin 及Petrus評分分別為95分及93分,美國市價分別為400美元及375美元。也許只有到這個時候,Le Pin 酒莊的葡萄酒才可以真正揚眉吐氣了!

📍 嚴格執行篩選、費工堅持的品質

葡萄是手工採收並會進行三重篩選,然後被運輸到七個小型不鏽鋼錐形桶中,尺寸從16到45百升不等。葡萄酒會在不鏽鋼桶中發酵,浸泡兩周之後,轉移到新的橡木桶中進行蘋果酸發酵和陳釀(樂邦酒莊是波爾多右岸首批在桶內進行蘋果酸乳酸發酵的酒莊之一)。 在新設計的酒窖裡,釀酒的所有過程都是靠重力移動傳輸而不是壓力泵,這樣的葡萄會更加柔和且節約能源,陳釀18個月後,酒莊會用蛋清澄清葡萄酒。
為了使葡萄酒保持風味以及有更強的陳年潛力,酒莊在裝瓶前不會進行過濾。 
樂邦酒莊具有黑肉水果味及濃郁的甘油味,魅力四射驚人。全球對樂邦酒莊的均需求甚高,即使價格不低、也殷殷切切的想要入手一瓶,堪稱蚩聲國際。

🔺「THE SPECTACULAR 2015 CHÂTEAU LE PIN」- James Suckling
令人歎為觀止的 2015 Le pin,我從1980年代至今第一次品嚐到這樣的滋味!

🔺「It took Bordeaux centries to create great wine, Jacques Thienpont did it in just 30 years.」- Wall Street Journal
波爾多花了幾世紀所創造出來的偉大酒款,Jacques Thienpont 只花了30年就做到了 - 華爾街日報

 

僅有一瓶

樂邦紅酒
  • 2015

    99

    Robert Parker

  • 2015

    99

    The Wine Cellar Insider

  • 2015

    100

    James Suckling

今生不容錯過

Le Pin

樂邦紅酒

2015 750ml 紅酒

富有李子蜜餞、黑莓餡餅和野生藍莓的香氣,伴隨著中國五香粉、雪茄盒、薄荷醇和紫羅蘭以及一絲泥土氣息。酒體豐滿、集中,泥土氣息濃郁,帶有精緻成熟的粒狀單寧和豐沛的新鮮果感,餘味令人難以置信。底層尾韻飄出異國香料和礦物質風味。
原價:$ 199,000

📍 寧缺勿濫的瘋狂完美主義

是小Petrus、波爾多DRC,更是無可取代

「Le Pin」在法語中是松樹的意思,其得名於酒莊旁邊的那棵大松樹。與波爾多大部分的傳統酒莊相比,樂邦酒莊沒有華麗的城堡、也沒有悠久的歷史,甚至連官方的分級名號都沒有。即便如此,仍然是波爾多乃至全世界最昂貴的葡萄酒之一。

樂邦酒莊以黏質土壤為主,所有年份均是由100%梅洛釀製而成,整個葡萄園種植了92%的梅洛和8%的卡本內弗朗,不過卡本內弗朗從未被用於混釀過。悉心照料這個小型葡萄園的是老色丹的亞歷山大·天鵬(Alexandre Thienpont of Vieux Chateau Certan),而謙遜的完美主義者雅克·天鵬(Jacques Thienpont)則負責打理酒窖。莊主對於用來釀製葡萄酒的東西都非常挑剔,尤其在葡萄的挑揀中,所有被認為不值得釀造樂邦酒莊的葡萄都會被拋棄。

發布日期:2021/12/16 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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