📍 鐵娘子紅頭認證

📍 法國直送

相信大家一定都有聽過Domaine de la Romanee Conti這個酒莊，也知道它已經蟬聯世紀最貴酒款十多年，但就在最近幾年，冠軍寶座已經悄悄易主。你不能不認識的酒莊Domaine Leroy，她不只是Domaine de la Romanee-Conti強敵，更是前羅曼尼‧康帝的經營者之一，究竟是甚麼原因成就她今天的地位。
Lalou Bize-Leroy從小就展現對於葡萄酒過人的天分，年僅20歲時開始協助父親酒莊(Maison Leroy)工作，40歲時更直接成為DRC的股東之一，但因為種種的因素於1991年時被股東會解除職務，但她並沒有因此停下腳步，早在1988年就做好準備收購Charles Noellat的葡萄園，並開始Domaine Leroy的運作。

Leroy女士以崇尚的自然動力法種植葡萄樹，不噴灑農藥、化學肥料，釀出的酒質足以與 Romanee Conti 並駕齊驅，將 Leroy 樂花園莊園成為布根地最令人尊敬的葡萄酒之一。對於熟悉 Leroy 樂花酒莊的消費者來說，應該時常聽見「紅頭」，葡萄由酒莊自有葡萄園產出，Leroy 莊園親自從栽種到釀製，全程品質監控，以紅色蜜蠟封口，掛上「Domaine Leroy」出售，目前的市場價格絕對不會低於萬元，號稱收藏等級的夢幻逸品。

這次推薦的酒款，來自於 Domaine Leroy 的 Aux Vignerondes 一級園紅酒。
Domaine Leroy 在 Nuits St. Georges 產區的所有5個葡萄園都位於此，從鐵娘子 Lalou Bize-Leroy 的佈局便可看出這片區域的潛力和素質。
Vignerondes 由兩個詞組成vigne與rondes，rondes 在古拉丁文中是圓形的意思，兩字合起來意為圓形的葡萄園。雖然現在勃根地幾乎所有的葡萄藤都是直線排列分布，但在過去並非如此，有時候會根據山坡的弧度種植因而呈現圓形。

📍 與神級名園比鄰而居

Aux Vignerondes 位於山坡中間，海拔大約250米、坡度較為平緩，佔地約3.84公頃。朝東的一面可以很好地看到早晨的陽光。白天這種變暖的影響之後是涼爽的夜晚，這會減緩葡萄的成熟，確保葡萄豐富的風味不會以犧牲酸度為代價。

北鄰居因酒神 Henry Jayer 而聞名遐邇的石牆 Aux Murgers，西側和南側被 Aux Chaignots 包圍，下坡則是村級略地 Aux Allots。Vignerondes 的風土條件優良，畢竟鄰居’石牆’不僅歷來皆是頂級葡萄園，兩位先驅 Lavalle 與 Camille Rodier 都將其列為最高等級 Tete de Cuvee，而且一些名莊如Henri Jayer、Meo-Camuzet 及 Sylvain Cathiard出產的佳釀皆名聞遐邇。

主要土壤是石質和礫石質的，由普通石灰岩和一些牡蠣化石組成。土壤淺且貧瘠，土壤中營養和水分的缺乏導致葡萄根一路深探到地下以汲取所需要的水分。這一過程有助於將葡萄藤將精力集中在果實生產上、而不是發展綠葉，從而釀製出濃郁好酒。