Name: 加佳酒Plus9 | 義大利風乾葡萄酒之王｜瑪西酒廠 Masi
Start: 2023-01-05

義大利風乾葡萄酒之王｜瑪西酒廠 Masi

🍇匠心獨具的風乾技藝義大利單一園的先驅

🦐紅蝦評鑑最高榮譽三杯獎

風乾葡萄酒近年在葡萄酒圈中已掀起一股潮流，但位於義大利、已有 250 年歷史的瑪西酒廠 Masi，可以說是義大利風乾葡萄酒的先驅！

瑪西酒廠 Masi 是將 Ripasso 手法再進化的開創者－將 Valpolicella 紅酒中加入整顆的風乾葡萄（傳統的 Ripasso 酒款，在此步驟只加入葡萄皮與渣），此作法使酒體表現更加複雜優雅，成功將義大利葡萄酒再次發揚光大！

除了獨創的風乾葡萄技藝，瑪西酒廠 Masi 還開創了許多先例，除了打造了全義第一款以布根地單一園概念的 Amarone 外，還創造出了全義大利第一款使用風乾葡萄的白酒，獨到眼光使瑪西酒廠 Masi 在國際獲獎無數，並多次入選義大利紅蝦評鑑最高榮譽三杯獎，已成為義大利最具影響力的酒莊之一。

成熟蘋果香

2016

91

Falstaff Magazin

義大利第一款風乾葡萄白酒🌟

瑪西酒廠瑪西安可白酒

2022 750ml 白酒

如同稻草般的淺金黃色澤，伴隨著成熟的蘋果香氣，中間點綴一絲花香和甜香料的氣息。

入口後有著典型 Pinot Grigio 清新爽口的口感，而經過三週風乾的 Verduzzo 則讓果香更加濃郁，餘韻滑順綿長。

適合搭配：糖醋排骨、咖哩螃蟹、泰式檸檬魚

原價：$ 1,200

絕佳CP值

2016

90

Falstaff Magazin

無風乾卻有著風乾葡萄般的甜美感✨

Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC

瑪西酒廠小天使伐波里契拉特級經典紅酒

2022 750ml 紅酒

70% Corvina,25%Rondinella,5%Molinara，其中部分的 Corvina 經過四個月橡木桶陳年。

甜櫻桃的香氣首先襲來，一絲輕柔的辛香料風味一路尾隨，再搭上一點肉桂的香氣，口感新鮮有活力，尾韻的甜美感令人有風乾葡萄酒的錯覺，非常美味又高 CP 值！

建議搭配：紅燒牛肉麵、鐵板牛柳、義大利麵

原價：$ 1,260

酒莊必喝款

91

James Suckling

酒如其名，如同一座種滿花的葡萄園💐

瑪西酒廠花之園坎波菲歐琳紅酒

2019 750ml 紅酒

本款與前款小天使紅酒的葡萄混釀比例一致，差在本款使用了酒廠獨創的風乾手法，並經 18 月橡木桶陳年，無論香氣或是口感的表現都更具複雜度。

濃郁的成熟櫻桃、李子香氣為主，口感如絲絨般滑順，味蕾被新鮮及誘人的水果風味包覆著，結構極為平衡。

建議搭配：烤鴨、台式熱炒、濃郁醬汁的義大利麵

原價：$ 1,450

95高分🥇

94

Falstaff Magazin
91

Wine Spectator
95

Falstaff Magazin

葡萄風乾長達 100 天，Amarone 的典範！

Masi Costasera Amarone Classico

瑪西酒廠亞瑪諾經典紅酒

2018 750ml 紅酒

香氣濃郁，有著烘培水果、櫻桃以及李子的香氣，伴隨著甜香料以及咖啡粉的氣息，風味圓潤飽滿，單寧柔和與酸度相互平衡。

如同 Amarone 的代名詞”溫柔的巨人”，有著紮實但又不失細緻的表現，完美的酸度及如絲絨般的單寧，在口中絲毫感受不到酒精濃度稍高的口感。

建議搭配：炭烤羔羊排、港式燒肉，更可以搭配雪茄，品味極致感受！

原價：$ 3,300

精彩旗艦作

95

Falstaff Magazin
92

Wine Spectator
2016

93

Falstaff Magazin

如愛馬仕皮革般的優雅精緻👜

Masi Riserva Costasera Amarone Classico

本款為酒莊的旗艦之作，混釀了四種葡萄品種，其中包含了極為稀有、幾乎絕種的 Oseleta，並陳年 40 個月、瓶中陳年 6 個月才上市，相當珍貴。

呈現明亮、飽和的深紅色澤，香甜中略帶一絲肉桂和香料的風味，極為馥郁，圓滑酒體中彷彿散發著黑糖般的甜美，以及優雅的皮革、丁香風味夾雜其中，口感溫暖舒適，具有龐大的陳年實力。

多種風味的肉類料理，或是醬料濃郁的燉蔬菜，都很適合搭配這款精彩的 Riserva Amarone。

原價：$ 4,800

發布日期：2024/7/15 ，活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

國家

蘇格蘭產區

品牌

種類

義大利風乾葡萄酒之王｜瑪西酒廠 Masi

🍇匠心獨具的風乾技藝義大利單一園的先驅