【無懈可擊的釀酒履歷】
Philippe Melka - 大有來頭的釀酒師！ 就像是其他釀酒大神一樣，一出生就注定了這輩子會釀造出驚世的酒款。Philippe Melka出生於波爾多，小自小就對生長環境周邊那錯綜複雜的土壤極有興趣。理所當然的，長大後就畢業於波爾多大學並且獲得農學和釀酒學碩士學位。
【選擇和努力一樣重要！】
Philippe Melka 畢業後的每一份經歷都精彩至極，從一級酒莊 Château Haut-Brion、波爾多傳奇酒 Moueix 、Pétrus在美國酒莊 Dominus Estate 、義大利名莊 Badia a Coltibuono、澳洲名莊 Chittering Estate到 波爾多右岸頂級莊 Cheval Blanc 及 Pétrus，在這些頂級莊園的薰陶訓練之下，培養了敏銳的市場判斷和高級味蕾。 他在1994年回到了Napa，並在接下來的20年之間擔任Hundred Acre Estate, Roy Estate, Tusk Estate, Lail Vineyards, Quintessa, Dalla Vella, Bryant Family, Fairchild等各大知名酒莊的釀酒顧問。
【C.J.
傳承系列
】
酒款靈感得自釀酒師的孩子們，C.J正是兩個孩子 Chloe＆Jeremy 的首字母縮寫。第一個年份是1996年，Jeremy 出生的那一年，僅有200箱。 目前年產量始終穩定在1500 箱左右。 此系列充滿活力及無限可能，新鮮年輕的水果氣息給人明亮希望的感覺。 精選了 Napa Valley 的頂級卡本內蘇維翁， 呈現有趣衝突感 — 既有年輕風格、同時具5~15年的窖藏實力。
