加佳酒獨賣!市面最不膩口的風乾紅酒|保羅科第尼酒莊 帕可紅酒 2018

📍 市面最不膩口的風乾紅酒

📍 六入單瓶 800 元超低嚐鮮價 😍

保羅科第尼酒莊(Paolo Cottini)位於瓦波利切拉(Valpolicella)的中心地帶。葡萄園位於歷史悠久的 Negrar 河谷與 Ca‘del Gallo。

 

莊主來自傳承了四代的釀酒世家,一直到 2010 年決定與妻子一同成立屬於自己的同名酒莊。地形和海拔條件上的決定性差異,種植出具有獨特特徵的優質葡萄,這些葡萄以不同的比例結合,讓葡萄酒賦予新的生命。

 

他們除了生產傳統風格的 Amarone 外,也有帶著自身理念創意的 IGT 系列,這款帕可紅酒就是酒莊最受歡迎的新派作品!

微風乾,甜美不膩口🍇

近幾年市面上的風乾紅酒選擇越來越多,風乾法(Appassimento)顧名思義就是讓釀酒葡萄風乾,水份蒸發後含糖量增加,進而釀出風味甜美集中、酒精度較高的濃郁型葡萄酒

 

然而部分風乾紅酒可能因為風味過度濃縮、酒精度高而產生膩口,或是風味不平衡的小缺點。

 

今天這款帕可紅酒則完美避開以上雷區✨

 

✅ 僅採部分風乾,有甜美香氣口感卻不膩!

✅ 加入 15% 希哈,香料風味更添複雜度

✅ 24 個月橡木桶陳,風味完美融合

 

✏️小資男女的紅酒筆記本也表示:「第一口就喜歡上的均衡義大利混釀 😍」

小編私心最愛

保羅科第尼酒莊 帕可紅酒

櫻桃巧克力香氣,濃郁不膩口😍

Paolo Cottini Paco IGT Rosso Veronese

保羅科第尼酒莊 帕可紅酒

2018 750ml 紅酒

50% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella , 15% Shiraz. 部分風乾,24 個月橡木桶+瓶陳 6 個月。

櫻桃利口酒的香氣,配上黑巧克力,濃濃果香之上還點綴一絲薄荷青草香。單寧微咬舌、酸度中高,建議配上用香料烹調的紅肉料理!
原價:$ 1,200

發布日期:2023/8/14 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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