2021.01 Paul Jaboulet Aine

【Chateau Lafite, DRC, Hermitage Climat - 世界最傑出紅酒】
「艾米達吉(Hermitage)很早便被認定是法國最好的葡萄酒之一,品質甚至好到連波爾多的生產者從十八世紀中期,就開始買進艾米達吉混調以提升酒質。酒商Andre Jullien 在1866年出版的⟪葡萄酒地形學⟫一書中,就將艾米達吉個別的特定葡萄園(climat),與Chateau Lafite和Romanee-Conti並列為世界最傑出的紅酒」
--- 段落文字節錄自「世界葡萄酒地圖」一書。

有關 Hermitage 一字的由來,據說是十三世紀之時,結束十字軍東征軍旅生涯返鄉的史坦堡騎士(Chevalier Gaspard de Sterimberg),決定歸隱山林,遂在法國王后的許可之下,於 Tain-l'Hermitage 的山丘上建造了一座避世之所(法文稱為「ermitage」)。
而當年騎士隱居的小教堂(即法文之 chapelle),如今的業主正是 Paul Jaboulet Aîné 酒廠;數百年來一直屹立於同一個山頂,是產區的精神象徵,也是這支旗艦酒款的命名典故。

【拍賣會上 單瓶數十萬身價】
頂級酒款 La Chapelle 小教堂紅酒最為人所熟知與稱道,向來是國際收藏家於各大拍賣場上爭相競逐的佳釀之一。該酒款的傳奇年份1961,除了曾獲選為20世紀十二大名酒,也與1978和1990兩個年份,同樣獲得 Parker 滿分的評價。2012年底於香港蘇富比拍賣會,1961年份的小教堂更創下每瓶台幣近68萬元的高價,為傳奇寫下新的一頁。

Paul Jaboulet Aine保羅佳布列酒廠,為法國隆河產區最著名也最具代表性的酒廠。
1834年由Antoine Jaboulet先生創立至今。2006年,由拉貢城堡的Frey家族買下酒廠經營權,在首席釀酒師Caroline Frey帶領的團隊努力下,投入資金提升最新科技的釀酒設備,及翻修葡萄園,為確保對大自然的生生不息。兩個家族對葡萄酒的熱情,兩世紀以來的經驗傳承,讓北隆河艾米達吉產區的老字號酒廠再創高峰。 如今保羅佳布列已是年產近四百萬瓶的超級酒商,擁有上百公頃的葡萄園,在傳奇的艾米達吉產區有25公頃葡萄園。保羅佳布列秉持嚴謹釀酒的傳統與對大自然的尊重,每公頃產量不超過4000公升,每位園丁細心呵護不超過2.5公頃的葡萄園,比一般葡萄園少了三倍。

限一組

保羅佳布列酒廠 小教堂紅酒|百大群星垂直年份6入組
  • 1990

    100

    Robert Parker

隆河酒區的DRC !

La Chapelle Vertical

保羅佳布列酒廠 小教堂紅酒|百大群星垂直年份6入組

88 | 89 | 90 | 91 | 95 750ml 紅酒

1988 年*1
1989 年*1 - Wine Spectator Top 100 #68
1990 年*1 - Wine Spectator Top 100 #28 、Robert Parker 100
1991 年*2
1995年*2 - Wine Spectator Top 100 #20
原價:$ 98,888

限六組

保羅佳布列酒廠 小教堂紅酒|珍稀垂直年份6入組

La Chapelle Vertical

保羅佳布列酒廠 小教堂紅酒|珍稀垂直年份6入組

99 | 01 | 03 | 05 | 07|09 750ml 紅酒

1999年*1
2001年*1 - Wine Spectator Top 100 #68
2003 年*1 - Wine Spectator Top 100 #75 | 優秀度直逼1990的優質年份!
2005 年*1 - 3 Stars Coup de coeur / Le Guide Hachette des Vins
2007年* 1 - Wine Spectator Top 100 #20
2009 年 *1
原價:$ 48,800

發布日期:2021/1/25 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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