VIP快訊 #1110

鷹羽酒莊 Ch.igai Takaha

加州最神秘的漢字膜拜酒
天才釀酒師的日式精神體現

杉本隆英夫婦原本從事科技業，數十年前轉行推廣加州葡萄酒，曾為長女婚禮打造專屬酒款，邀請名釀酒師 Greg Brewer 打造兼具日式靜謐與加州風土。

沒想到推出後大受歡迎，獲得神の雫推薦、RP 與 WE 高分肯定，如今依舊少量釀造，只供應日航頭等艙、五星飯店及米其林餐廳，堅持不出口海外。

花偲、美夜、園、鼓動稀有套組全新上市，附有質感雙開硬質禮盒裝，數量有限，藏家別錯過。

吉爾多莊園 Giodo

數次入選世界百大名酒
最懂 Sangiovese 的傳奇釀酒師

由義大利傳奇釀酒師 Carlo Ferrini 於 2002 年創立，他在 Montalcino、Ferrini 擁有 30 年釀酒經驗，被譽為最懂 Sangiovese 的大師，指導過 Casanova di Neri、Ricasoli 等頂級酒莊。

目前僅釀造 BDM 與 Toscana Rosso，年產僅 2 萬瓶，自首年份起便以卓越品質震驚全球，多次獲 JS、Luca Gardini、Falstaff 雜誌 100 分滿分，RP 給予 98，是義大利酒迷必收藏的夢幻佳釀。

開木斯酒莊 Caymus

世界唯一兩度榮登 WS 百大冠軍
葡萄涵蓋了加州三大知名產區

1971 年創立的開木斯酒莊，以家族自釀精神聞名全球，土地也涵蓋了現今位於加州三個非常知名的葡萄酒產區：Yountville、Oakville、Rutherford。

在葡萄採收方面，會刻意以晚收的方式讓葡萄果實的單寧與其他多酚物質更加成熟，造就出其香醇濃郁的口感，《神之雫》讚譽為熱情奔放的 Cabernet，連天后瑪麗亞凱莉都是鐵粉，甚至將其寫進歌詞中。

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