VIP快訊 #1117

Domaine Ponsot 彭索酒莊

走出酸葡萄影集-假酒詐騙案
率先採用指紋防偽標籤，保護藏家們的投資

彭索酒莊是 Morey-Saint-Denis 的隱藏寶藏，它常像「夾心餅乾的內餡」被鄰居 Chambolle-Musigny 和 Gevrey-Chambertin 的光芒搶走風頭。

從種植到裝瓶都十分講究品質，為了確保果粒完整，每一個手工採收籃都有重量限制，並且希望將酒款陳年潛力更長，解決香氣流失的問題，使用外層以人工心臟瓣膜的特殊材質去製作瓶塞。

不僅保護酒質也保護藏家們的投資，稀有珍藏特級園釋出，獨獻給藏家們。

Chateau Valandraud 瓦倫德侯堡

聖愛美濃一級 B 等名莊
最後庫存出清，全台最低價🔥

瓦倫德侯堡是聖愛美濃一級 B 等名莊，非釀酒科班出身的 Jean-Luc Thunevin，憑藉著對葡萄酒的熱愛，購入一塊約 0.6 公頃的葡萄園，並在私人車庫中釀造了第一個年份。

以降低葡萄產量、延遲採收、加強萃取和使用 100% 新桶進行長時間熟化等方式，開創全新風格的波爾多紅葡萄酒，他所使用的橡木桶要價不斐，原木種植於三百多年前，一個就要價 1,200 歐元以上。

在作品推出短短五年時間，受到市場的注意，連 RP 都給予 95 以上的高分評價，使酒莊作品身價水漲船高，一躍成為聖愛美濃身價最高的葡萄酒之一。

Chateau Troplong Mondot 圖隆孟鐸堡

超優風土｜比鄰 Pavie 和 Ausone
園區內的葡萄藤齡最高超過 90 歲

圖隆孟鐸堡風土絕佳，緊鄰著 Pavie 和 Ausone，園區內的葡萄藤齡最高超過 90 歲，是酒質得以展現驚人深度的秘密武器。

在第四代莊主接任後，全面實施人工採收、降低葡萄產量、提高全新法國橡木桶比例等等，更聘請飛行釀酒師 Michel Rolland 作為酒莊的釀酒顧問，在波爾多右岸迅速竄起，不僅 2005 年拿下 RP 滿分，更於 2006 年被評鑑為聖愛美濃 B 等一級莊園！

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