VIP快訊 #0415
Domaine Naudin Ferrand Claire Naudin 亨利 諾丹緋紅酒莊(克萊爾 諾丹)
權威酒評一致認同：細緻純淨、層次深邃
低干預的布根地先行者
出身布根地釀酒世家，卻選擇走上一條與傳統不同的道路，她親眼見證農藥與工業化釀造的影響，轉而投入更自然、低干預的釀造方式，讓葡萄園回歸生態共存。
作為 Jean-Yves Bizot 之妻，雖共享理念與討論，但她的酒始終走在自己的軌道上，長年無硫實踐，呈現出兼具純淨與深度的風格。
✨ 約 80% 酒款發酵不添加硫，展現穩定且細緻的結構。
✨ 野花共生葡萄園，風格純淨優雅。
📍Allen Meadows：典型風格的完美範例，我個人非常欣賞。
📍Noble Rot 雜誌：上夜丘口感堪比特級園。
