VIP快訊 #0423

留白畫布酒莊 Blank Canvas

全網最熱銷白蘇維濃
多年囊括各大葡萄酒評鑑與指南高分

以「風土即畫布」為核心理念，專注單一園與低干預釀造，精準呈現馬爾堡各個葡萄園的細緻差異，每款都是最純粹的風土表達。

酒莊由國際知名飛行釀酒師 Matt Thomson 與葡萄酒大師 Sophie Parker Thomson 於 2013 年共同創立，號稱葡萄酒界的神鵰俠侶！

全系列的作品連續多年囊括各大葡萄酒評鑑與指南高分，是紐西蘭前 20 大酒莊，絕對必喝🎖

馬克 艾博哈 Marc Hebrart

與 Kurg 齊名百大榜單｜香檳產區的調配大師
任選三入 79 折

於 1964 年創立的 Marc Hebrart，在香檳產區歷史上稱不上久遠，以與 Selosse 等頂尖的 RM 酒莊相同的傳統古法釀造，成為世界香檳行家間熱門的精品 RM 香檳，2014 年更與 Kurg 庫克香檳一同入圍 Wine & Spirits 百大風雲榜單。

小編實喝有著媲美庫克香檳的迷人香氣，而且還不用三千，驚訝到不能言語！

山川光男春季限定

挑戰精米步合 90%，不輸新政涅槃龜
有著近似純米大吟釀的細緻口感

山川光男每季都會根據時事，打造出不同主題的計畫，今年春天，面對米價不斷飆漲的時代，選擇挑戰 90% 低精米的方式，嘗試釀造出更能呈現米本身旨味的清酒。

一般印象中，低精米容易被聯想到粗糙或雜味，沒想到這款山川光男春季限定的風味出乎意料地乾淨，散發淡雅瓜果香，口感細緻又柔滑，即使開瓶第四天，風味依舊很完整！

整體風格不輸新政曾經推出的一款 Private Lab 精米步合 90% 涅槃龜💥

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