📍 品質直逼二級酒莊

📍 稀有垂直套組釋出

Chateau Pontet Canet在波爾多1855年的分級中，被遴選為第五級頂級酒莊。
座落在Pauillac村的中北部，緊鄰著一級酒莊Chateau Mouton-Rothschild，面積120公頃的佔地中有80公頃是葡萄園，土壤表層主要是本地典型的礫石，下面則混合了黏土和石灰岩，種植了60% Cabernet-Sauvignon、32% Merlot，其他為Cabernet Franc和Petit Verdot，平均樹齡35歲。

90年代開始 Pontet-Canet酒質有了驚人的進步，其表現甚至直逼一些頂尖的二級酒莊，可以說它現在已經達到本酒莊史上前所未有的超高水準。
1994年年輕一輩的Alfred Tesseron開始接掌本酒莊之後，勵精圖治於改善設備和葡萄園管理，並聘請知名釀酒師來負責釀造。 改建後的酒窖採用先進的重力導流系統，並在2005年份起使用獨特的圓椎型混凝土發酵槽，是波爾多釀造工程上的先驅。在Alfred Tesseron的努力之下， 1994年份開始的Pontet-Canet酒質有了驚人的進步。2003 年迄今共有七個年份獲得Parker 95分以上的評價，2006、2007、2008 接連三年入選 Wine Spectator 年度百大葡萄酒。2009、2010 更連續兩年榮膺 Parker 100 分滿分的殊榮，細數全波爾多有如此傑出表現，除 Pontet-Canet之外，只有 Latour、Haut-Brion、La Mission Huat-Brion、Petrus和Le Pin等五家！

連最著名的波爾多酒評家Robert Parker也屢次給予本酒莊高度的讚賞： “One can’t say enough about the extraordinary work proprietor Alfred Tesseron has done since 1994 in taking Pontet-Canet to a remarkable level of quality.”

🏆 Medoc 首間獲得雙認證級數酒

【邁向永續新篇章】
在2004年時，因酒莊想使 Merlot 的品質更好，於是優先選擇14公頃的葡萄園（共有34公頃）使用生物動力法來照料種植。實驗嘗試的結果非常的成功，Pontet Canet 酒莊最終決定在隔年將生物動力法應用在所有的葡萄園上。這是一份對環境以及風土尊敬的長期承諾，牽動著酒莊往後的每一個決定。

幾年後，Pontet Canet 獲得有機認證與自然生物動力法認證雙項殊榮。

後期引入了更加尊重葡萄園自然平衡的做法。其中包括放棄修剪藤蔓樹冠，轉而採用人工整編枝條——這種做法使葡萄藤能夠自行發展、調節。這樣的做法帶來的收穫是不再需要實施除葉及綠色採收，每株葡萄樹都以自己的方式詮釋著風土靈魂。