布根地的超級實力派｜與 Comtes Lafon、Leflaive 並駕齊驅的 PYCM 入門款來了 !

Colin 家族的黑馬｜全台少見的名家 Aligoté・行家口袋名單少量釋出

Domaine Pierre Yves Colin Morey，簡稱 PYCM，絕對是布根地近年來的超級新星，2005 年創立到現在僅二十年，就已經被業內大神譽為與 Comtes Lafon、Leflaive 並駕齊驅，更是有點超過父親 Marc Colin 的聲望，勘比Colin 家族的超級黑馬 !

Domaine Pierre Yves Colin Morey，由 Colin 家族第四代天才釀酒師 Pierre-Yves Colin 與 Chassagne Montrachet 的歷史酒莊 Jean-Marc Morey 的女兒結婚後創立，作為兩大布根地家族結合，搭配上 Pierre Yves Colin 的天才釀酒天賦，使 PYCM 迅速成為布根地白酒的頂流名莊。

行家的口袋名單 / 華爾滋般的魅力 !

 Aligote 可能再布根地行家們心中，覺得些許淡薄了些，但是名家出品的 Aliogte，那可是小眾酒莊無法達到的宏偉層次啊 !!


(小編有次有機會喝到 Coche Dury Aliogte 被嚇到無法言語，從此之後對名家 Aligote 是有機會收一瓶是一瓶)

之所以為什麼稱 Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Aligote 是行家的口袋名單呢， Forbes 雜誌特約編輯 Cathy Huyghe，曾經為 PYCM Bourgogne Aligote 寫過一整篇文章 ! 稱 Pierre Yves Colin 為布根地的搖滾巨星並稱其 Aliogte 為傳統與責任的象徵。

也有酒饕們在喝完 Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Aligote 覺得風格類似於 Jura 與布根地的混合體，看來  PYCM Bourgogne Aligote 的獨特風格，只有喝過才能體會了。