Robert Mondavi 波本桶陳紅酒|不桶凡響的好滋味

📍 全台最受歡迎的紅酒之一!

創辦人羅伯.蒙岱維熱愛自由與創新,又兼具科學家的理性,以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。1966年,是酒莊的創始元年,就率先建立大釀酒裝,為二戰之後美國葡萄酒界一大創舉,讓羅伯.蒙岱維酒廠一出場就成為萬眾矚目的焦點。 羅伯.蒙岱維來自義大利家庭的葡萄農家庭,幼年時就跟父親在加州耕種葡萄,並運回家鄉義大利給酒莊釀酒。一直到美國禁酒令解除後,羅伯.蒙岱維才正式開始加州那帕谷地的釀酒事業。在蒙岱維的血液裡,混有舊世界義大利傳統的堅持,與新世界自由奔放的靈魂,他的願景便是在那帕谷地創造出卓越的世界級美酒。可以說,蒙岱維是20世紀對葡萄酒產業最具貢獻的人物之一,他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎的得主。
羅伯.蒙岱維酒莊也著重環境、土壤的保護,與NASA合作進行水資源專案合作,為節水、質量改進做出重大貢獻,並在過去10年裡積極進行自然農法的實驗。

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都混釀完成後,有一部分的酒被放入新波本桶中多陳年三個月,讓這瓶酒多了一些有深度、濃郁、烘烤過的香氣。

像顆閃閃發亮的深紅寶石般,一股集中又強烈的黑莓餡餅、成熟黑色莓果、全麥餅乾、紅糖、香草、牛奶巧可力交融在一起的可口香氣,甜中也加入了幾分咖啡和煙燻的氣息。成熟黑莓餡餅、藍莓派、果仁糖、香草卡士達,交織成一場甜美的饗宴;紅糖、焦糖、摩卡、一絲咖啡的獨特風味的加入,將這場饗宴提升到另一個層次。柔軟又有嚼勁的單寧,搭配烘烤橡木的香氣,結合成一個悠長、豐富的結尾。

發布日期:2021/11/18 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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