✨ 米其林二星饗宴 ✩✩ 渥達尼斯磨坊 x Saison Winery

✨ 舊金山米其林侍酒師 來台客座晚宴

2023 八月底甫公布的米其林指南摘星名單揭曉，「沃達尼斯磨坊 Molino de Urdániz」成功由一星升為二星，大放異彩、實至名歸。

⭐一嚐米其林二星滋味的機會來了！平常自己去吃一次渥達尼斯磨坊加上餐酒 Pairing，一頓通常會花上七八千元，本次加佳酒摘星餐酒會推廣價，每席只要 6,900 元！

不僅讓您喝到價值超過萬元的酒款，舊金山 Saison 米其林餐廳侍酒師 Mark Bright 亦會一同入席，本次活動所品飲的酒款來自專為搭配 Fine Dining 而生的加州酒莊 - Saison Winery，初次登台，要帶大家感受加州 Santa Cruz 產區單一園的魅力。

活動當天除了 Mark Bright 親自講解酒款，亦會播放 Saison 餐廳所使用的音樂，讓您感受一場視覺、味覺、聽覺的極致饗宴，限量僅 17 席，酒迷饕客們敬請趁早預約。

連續 17 年獲米其林肯定：渥達尼斯磨坊

Molino de Urdániz 融合了西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩，味蕾串起兩地山海間的距離，並添加創意，將美學化入廚藝，營造出華麗又紮實的味蕾饗宴和美不勝收的視覺表現，讓到訪的饕客都能獲得絕妙感官享受的現代西班牙料理。

本季菜單以平衡廚藝理念巧妙詮釋台灣在地食材的美味，融合西班牙多元的料理文化與法式料理的細膩精髓，闡述著「平原、高山跟大海」的對話。

講師介紹：舊金山米其林二星餐廳 首席侍酒師 Mark Bright

出生於芝加哥的 Mark 在布根地與隆河等產區找到了對葡萄酒世界的靈感，2005 年被《Wine and Spirits》雜誌譽為最佳新銳品酒師，並於 2006 年被《Wine Spectator》評為新一代葡萄酒專家。

在多年的侍酒師職涯淬鍊後，Mark 現在是米其林二星餐廳 Saison（2014 為三星）的創辦人兼酒水總監，亦是同名酒莊 Saison Winery 的創辦人暨釀酒師。