SMWS協會酒—獨立裝瓶廠頂級風味!

先說說OB,所謂的OB (Official Bottling),則是指原廠自產自銷、原廠裝瓶的產品。一般我們市面上看到的威士忌幾乎都是OB的產品。OB通常會貫徹酒廠的特色,有著一致、無偏差的風格,是消費者入門的好選擇。
IB = 獨立裝瓶廠(Independent Bottler)
那什麼是獨立裝瓶廠? 他們本身不生產威士忌(沒有蒸餾廠),而是向其他酒廠或中間商購買原酒來裝瓶販售的公司。
早期蘇格蘭的酒廠是不自己陳年和販售酒的,他們會把原酒販售給餐廳、酒店或中間商,讓他們去做裝瓶販售。台灣現在也有一些酒商,會直接跟酒廠買下一桶一桶的原酒,然後再自己裝瓶,也是IB的一種。


SMWS協會酒介紹~~
SMWS 是以單一麥芽威士忌(Single Malt)為基礎建立的品牌,它們的特色是直接採用單一酒桶的單桶原酒(Single Cask),不稀釋、不冷凝過濾裝瓶,綠色酒瓶裡裝的就是 100% 原本酒桶的酒,比市面上經過特殊處理的 Single Malt 更能呈現威士忌的原始風味及口感。
IB(獨立裝瓶)、Single Cask(單桶原酒)、會員限定限量。
PS:今年確定走回會員制,入會必須繳交年費,數量也相對稀少~!


13年單桶
加水後,口中的花香和澱粉再次變得更加豐富,更多的織物,更多的巧克力餅乾。
SMWS-39.195-Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭麥芽威士忌協會-13年 39.195 Link Wood 林肯伍德
13 700ml 單一麥芽威士忌
7年單桶
口感帶出:法式麵包、蔥、芥末、烤培根三明治、辛香料、烤金槍魚。
SMWS-135.20-Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭麥芽威士忌協會-7年 135.20 Loch Lomond 羅曼德湖
7 700ml 單一麥芽威士忌
台灣限定
SMWS-44.130 -Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭麥芽威士忌協會-17年 44.130 Craigellachie 魁列奇(台灣限定)
17 700ml 單一麥芽威士忌
