SMWS協會酒—獨立裝瓶廠頂級風味！
先說說OB，所謂的OB (Official Bottling)，則是指原廠自產自銷、原廠裝瓶的產品。一般我們市面上看到的威士忌幾乎都是OB的產品。OB通常會貫徹酒廠的特色，有著一致、無偏差的風格，是消費者入門的好選擇。
IB = 獨立裝瓶廠(Independent Bottler)
那什麼是獨立裝瓶廠? 他們本身不生產威士忌(沒有蒸餾廠)，而是向其他酒廠或中間商購買原酒來裝瓶販售的公司。
早期蘇格蘭的酒廠是不自己陳年和販售酒的，他們會把原酒販售給餐廳、酒店或中間商，讓他們去做裝瓶販售。台灣現在也有一些酒商，會直接跟酒廠買下一桶一桶的原酒，然後再自己裝瓶，也是IB的一種。
SMWS協會酒介紹~~
SMWS 是以單一麥芽威士忌（Single Malt）為基礎建立的品牌，它們的特色是直接採用單一酒桶的單桶原酒（Single Cask），不稀釋、不冷凝過濾裝瓶，綠色酒瓶裡裝的就是 100% 原本酒桶的酒，比市面上經過特殊處理的 Single Malt 更能呈現威士忌的原始風味及口感。
IB(獨立裝瓶)、Single Cask(單桶原酒)、會員限定限量。
PS:今年確定走回會員制,入會必須繳交年費，數量也相對稀少~!
13年單桶
加水後，口中的花香和澱粉再次變得更加豐富，更多的織物，更多的巧克力餅乾。
SMWS-39.195-Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭麥芽威士忌協會-13年 39.195 Link Wood 林肯伍德
13 700ml 單一麥芽威士忌
香氣：新鮮織物、洗滌亞麻布、葵花籽油、麵包、奶油吐司、和麥芽味與檸檬水、草本牙膏、石榴、楊桃和香蕉、布丁，醒開後帶出優雅的花香，如紫薇、繡線菊和金雀花，最後回到穀物、及綜合果乾。口感：在口中，這款酒令人驚訝地以酢醬草、薄荷調酒和豪華薑汁啤酒、葡萄乾麵包布丁、乾蘑菇以及蠟和帆布的味道。尾韻：加水後，口中的花香和澱粉再次變得更加豐富，更多的織物，更多的巧克力餅乾，淡淡的煙味，大麥糖，蔬菜湯、火腿、乳酪和烤蔬菜的味道。Vintage(蒸餾年份):2006/7/24Bottled:(裝瓶年份):2019or2020Age(酒齡):13yearsCask Type(桶型):Refill Bourbon HogsheadABV(酒精濃度):59.1%
原價：$ 4,500
7年單桶
口感帶出：法式麵包、蔥、芥末、烤培根三明治、辛香料、烤金槍魚。
SMWS-135.20-Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭麥芽威士忌協會-7年 135.20 Loch Lomond 羅曼德湖
7 700ml 單一麥芽威士忌
香氣：麵包、奶酪和洋蔥搭配泡菜的冷盤、奶酪是煙燻紅木切達干酪，配上甜辣椒醬。口感：法式麵包、蔥、芥末、烤培根三明治、辛香料、烤金槍魚。尾韻：這是一個很充滿味道的一支酒款，肯定是一拳打動你的心！
原價：$ 3,900
台灣限定
SMWS-44.130 -Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭麥芽威士忌協會-17年 44.130 Craigellachie 魁列奇(台灣限定)
17 700ml 單一麥芽威士忌
這款SMWS 44.130原定是去年Whisky Luxe Taipei 2020的限定酒款！可惜因疫情關係酒展改為線上進行。44.130 (Craigellachie 17yo 2002)正是當日4款限定酒款其中之一，先以Ex-Bourbon cask進行陳釀, 最後3年再以1st fill PX sherry Hogshead 作最後熟成。Vintage(蒸餾年份):2002or2003Bottled:(裝瓶年份):2020Age(酒齡):17yearsABV(酒精濃度):59%
原價：$ 7,500
