隱身在新北市,卻藏不住新銳之星的耀眼光芒。

Holy Distillery於2016年開業,旨在生產獨特的單一麥芽威士忌。酒廠堅信的目標是為人們的靈魂製造神聖的水。他的指導匯集了The Holy Distillery中最好的新與舊,用於製作酒廠精緻的神聖單一麥芽台灣威士忌。

合力酒廠Holy Distillery自創立以來,以富有創新與堅持完美的精神,致力釀造風味獨特的台灣威士忌,今首次於世界舞臺展露頭角,未來也將永無止境追求更高殊榮,持續讓台灣威士忌在國際舞臺上發光。 創辦人分享對威士忌的熱情給世界各地。憑藉上帝的祝福,將大麥和水找到完美和諧的結合。

憑藉上帝的力量,橡樹將為我們的靈魂建造最強大的庇護所。隨著時間的推移,香氣將以你的名義閃耀。阿門。

威士忌_烈酒系列

合力酒廠神聖波本原酒威士忌

Cask Strength Bourbon via Virgin Cask

合力酒廠神聖波本原酒威士忌

750ml 波本威士忌

【原料】 酵母菌,大麥,玉米,水。
玉米 60%、大麥 30%、 麥芽 10%
陳年於新美國德州橡木桶中熟成,酒體使用玉米超過半數的穀類原酒。
原價:$ 1,200

台灣之光

合力酒廠神聖三位一體 威士忌

舊金山世界烈酒大賽( SFWSC)2021 銀牌

Trinity Triple Cask Malt and Grain

合力酒廠神聖三位一體 威士忌

750ml 穀類威士忌

【原料】 麥芽、米、裸麥、酵母菌、水
由歐洲大麥以及台灣稻米蒸餾而成,酒香蘊含著大麥和稻米的芬芳;彷彿西方奔放和東方傳統融合的火花。

過桶陳年精選三個極具特色橡木桶:
*裸麥Rye in New American Oak cask-新美國白橡木桶
*巧克力麥芽Choco malt in Re-char Refill bourbon cask-重燒二次波本桶
*瑞穗米Rice in Bourbon Umesh cask-波本梅酒桶
原價:$ 3,000

台灣之光

合力酒廠神聖奇異恩典單桶米威士忌

世界威士忌大賞 |2020 台灣最佳穀類威士忌優勝

Amazing Grace Single Cask Rice Whisky

合力酒廠神聖奇異恩典單桶米威士忌

750ml 調和威士忌

【原料】 麥芽、米、酵母菌、水
使用台灣米倉之稱的嘉南平原栽種的米釀造,推出台灣稻米威士忌,讓純正台灣血統威士忌走向國際,讓全世界認識台灣稻米製作的威士忌多變迷人風貌。

熟成用桶:First Fill Bourbon cask。

酒液呈現黎明般明亮的金黃色,富有清淡優雅米香及香草香氣。入口後可嚐到香甜,淡雅的布丁、混合牛奶巧克力及蜂蜜蛋糕韻味。香草回甘的單純尾韻。
原價:$ 4,500

梅酒系列

混的藝術

合力酒廠神聖單桶烏龍茶梅酒

烏龍茶燒酎x台灣信義鄉之梅x波本橡木桶

Hallelujah Bourbon Barrel Aged Oolong Tea Umeshu

合力酒廠神聖單桶烏龍茶梅酒

750ml 梅酒

以烏龍茶燒酎和台灣信義鄉的梅子作 為基底,陳放於使用過的波本橡木桶中熟成。
富有香甜梅子味與回甘烏龍茶風味, 豐富的水果 與蜂蜜味包覆著木質調的波本橡木味。入口微酸香甜,口感優雅清爽,酒體均衡, 梅子的酸甜豐富混合,伴隨高山烏龍茶的回甘香氣。餘韻中等平衡,清新優雅,酸甜氣息自然散發。
原價:$ 900

大人滋味

合力酒廠哈雷路亞泥煤梅桶梅酒

高山烏龍茶米燒酎x南投信義鄉梅子x泥煤桶中

Hallelujah Peated Barrel Aged

合力酒廠哈雷路亞泥煤梅桶梅酒

500ml 梅酒

採用高山烏龍茶米燒酎作為基底,浸泡過南投信義鄉的梅子,再進入泥煤桶中熟成。 口味層次豐富,有著稻米香,烏龍茶香,尾韻是艾雷島特殊泥煤威士忌的煙燻香氣。
原價:$ 850

琴酒系列

透過酒呈現台灣風土的美好。萃取台灣各地最具代表高山、平原、海洋的在地產物蒸餾而成。
飲一口即聞到台灣的山野海風。

合力酒廠神聖勇氣琴酒2020山系列

在家也能呼吸芬多精

Valor - Mountain Taiwan Dry Gin 2020

合力酒廠神聖勇氣琴酒2020山系列

500ml 基酒

【原料】 米,茶,杜松子,檜木,刺蔥,竹
香氣帶有高山茶、檜木、刺蔥、孟宗竹、杜松子芬芳。
嚐有刺蔥清香,閉眼彷彿沉浸在森林的芬多精中。
餘韻則為凍頂烏龍茶回甘,且將肖楠木香氣提升。孟宗竹在其中緩緩拉長茶香尾韻。
原價:$ 950
合力酒廠神聖勇氣琴酒2020海系列

像是來到澎湖灣一樣

Valor - Ocean Taiwan Dry Gin 2020

合力酒廠神聖勇氣琴酒2020海系列

500ml 基酒

【原料】 米,茶,杜松子,淡菜,滸苔
帶有海苔、旨味、檸檬清香。在口中可感受到刺蔥奶香伴隨馬告檸檬,融合不甜膩的清爽感,不剝奪淡菜滸苔的鹹味。口感新鮮有趣。餘韻鹹香,如海鹽鹹香圍繞鼻腔,彷彿親身於沙灘。
原價:$ 950
合力酒廠神聖勇氣琴酒

烏龍x桂花 |滿滿台灣風情

Valor - Osmanthus Oolong Taiwan Dry Gin

合力酒廠神聖勇氣琴酒

500ml 基酒

【原料】 米,杜松子,烏龍茶,肉桂,橘皮,桂花
主調有明顯的果香,隨之而來的烏龍茶香氣,夾雜著 一絲桂花馨香,入喉是些微的溫暖杜松子調性,舒服的熱帶柑橘,烏龍茶韻芬明,自鼻息中隱約感受到桂花芬芳。
原價:$ 950

藏寶組

合力酒廠台灣魂琴酒三劍客(200ml *3款)

經典|一次擁有

Holy Distillery Mountain, Ocean, Field (200ml *3 bottles)

合力酒廠台灣魂琴酒三劍客(200ml *3款)

200ml 基酒

【山系列 2020】米、茶、杜松子、檜木、刺蔥、竹
【平原系列 2020 】米、茶、杜松子、野薑花、百香果、
【海系列 2020 】 茶、杜松子、淡菜、滸苔
原價:$ 1,200

發布日期:2021/9/29 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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