滿分紅酒你常喝｜滿分的白酒呢？？
來自義大利 Tenuta Ulisse 酒莊，滿分酒款「永恆紅酒」、「豐收 10 」姐妹作。
台灣首次引進，在某次資深酒界老闆的聚會上、酒質風味驚艷全場！
義大利復興品種、與起司同名 － Pecorino 使用
原本是近乎絕跡的品種、由一位名為 Guido Cocci Griffoni 的釀酒師苦心復育，我們才有幸能一嚐它的風味。
Pecorino 葡萄較為早熟、主要種植在 Marches、Abruzzo、Liguria 和 Tuscany。特色為香氣爆棚，有金銀花、茉莉花、礦物芬芳。外皮薄，容易累積糖份、同時酸度含量也高，而高糖份促使高酒精濃度、高酸意味著活力清新，兩者結合在一起使 Pecorino 白酒具有極好的陳年潛力，口感也很豐富複雜。
小編私心推薦，其中還有一種隱藏版風味 -
很像小時候的回憶，蘇打冰淇淋、彈珠汽水香，一入口卻不帶任何化學甜感，反倒是均衡的果香、果酸，勾勒出夏日熱帶風情的印象。
像豆蔻少女般、迷人、又摸不透妳啊！
台灣首次
2020
99
Luca Maroni
超神妙滋味｜業界大老一致讚賞
Tenuta Ulisse 10 Vendemmie NV Limited Edition Bianco
尤里西斯 豐收10旗艦限量 白酒
NV 750ml 白酒
100% Pecorino葡萄急速冷卻運送，且在低溫下完全去梗後在不銹鋼桶內進行低溫浸漬 12 小時，將酒液分離靜置 24 - 48 小時，再降到 8 - 11 度進行發酵， 並且進行泡渣。精緻的花香氣息，帶有淡淡的柑橘、奇異果風味。口感帶有成熟的水果滋味、細微柔和的果酸支撐著酒體架構，使得風味複雜度大增。豐富的礦物風味與熱帶水果的韻味與活潑酸度形成鮮明的對比。
原價：$ 1,980
