
滿分紅酒你常喝|滿分的白酒呢??
來自義大利 Tenuta Ulisse 酒莊,滿分酒款「永恆紅酒」、「豐收 10 」姐妹作。
台灣首次引進,在某次資深酒界老闆的聚會上、酒質風味驚艷全場!
義大利復興品種、與起司同名 - Pecorino 使用
原本是近乎絕跡的品種、由一位名為 Guido Cocci Griffoni 的釀酒師苦心復育,我們才有幸能一嚐它的風味。
Pecorino 葡萄較為早熟、主要種植在 Marches、Abruzzo、Liguria 和 Tuscany。特色為香氣爆棚,有金銀花、茉莉花、礦物芬芳。外皮薄,容易累積糖份、同時酸度含量也高,而高糖份促使高酒精濃度、高酸意味著活力清新,兩者結合在一起使 Pecorino 白酒具有極好的陳年潛力,口感也很豐富複雜。
小編私心推薦,其中還有一種隱藏版風味 -
很像小時候的回憶,蘇打冰淇淋、彈珠汽水香,一入口卻不帶任何化學甜感,反倒是均衡的果香、果酸,勾勒出夏日熱帶風情的印象。
像豆蔻少女般、迷人、又摸不透妳啊!


台灣首次
2020
99
Luca Maroni
超神妙滋味|業界大老一致讚賞
Tenuta Ulisse 10 Vendemmie NV Limited Edition Bianco
尤里西斯 豐收10旗艦限量 白酒
NV 750ml 白酒