📍 蒼穹之眼釀造神手:「窮盡畢生功力釀製出最好的酒款」

📍 僅使用百歲以上希哈老藤釀製

📍 創莊25年來唯一新品

「我一直渴望創造完美的葡萄酒。
打造這款曜黑旗艦紅酒(The Eye of Ra Shiraz)的契機始於我在2016年時、品嚐到了巴羅莎Ebenezer 園令人驚嘆的葡萄果實。

這讓我驚覺到,完美其實非遙不可及 ; 來自各個精選葡萄園裡的精銳葡萄藤、量少質精,各自富有特性、又和諧彼此融合,收錄巴羅莎的精髓風華、成為道地風土的縮影。
對我來說,曜黑旗艦紅酒(The Eye of Ra Shiraz)代表了巴羅莎著名的Ebenezer,必定成就卓越!
2016年份是首發年份, 我將它視為是超越卓越的一款葡萄酒。」

在埃及神話中,荷魯斯之眼(Eye of Ra )是太陽神荷魯斯的強大女性對應物、也是許多埃及之神的化身。荷魯斯之眼擁有重生、賦予生命的力量。符號描繪的是被兩條保護眼鏡蛇和翅膀包圍的太陽。酒標也將以太陽為中心,代表著源源不絕萬物生長能量、並以象徵守護意義的眼鏡蛇及獵鷹環繞兩旁。
The Eye of Ra Shiraz 具有令人難以置信的深度和力量,與典型的優雅和節制相互抗衡,在瓶中演變成一場驚人、精彩絕倫的史詩鉅獻。

僅6瓶現貨

格萊佐酒莊曜黑金剛旗艦紅酒
  • 2016

    98

    Robert Parker

極少量配額抵台|只在特優年份釀製

The Eye of Ra Shiraz by Ben Glaetzer

格萊佐酒莊曜黑金剛旗艦紅酒

2016 750ml 紅酒

綻放出濃郁、奔放的野生香料、醃漬李子、黑莓以及雪松香氣。展現出極度複雜、深郁的酒體口感。如墨水般深沉的酒色,口感飽滿、有結構,同時具有優雅、純淨、平衡,嚐有黑李子、甘草、乾香料韻味,豐沛多汁的果酸帶出整理明亮感。尾韻悠長、清新,具有數十年的窖藏實力,相信必定會隨著時間的推移,瓶中的魔法愈漸強大、賦予驚人的風味回報。
原價:$ 13,500

The Eye of Ra Shiraz 精選來自Barossa 北部 Ebenezer 次產區裡,四個著名的葡萄園的樹藤。純手工採摘,平均樹齡110年、產量十分稀少。主要生長在深厚的紅棕色沙質土壤中。

不同地塊採收的葡萄分別在小型開放式槽中發酵,每天手工翻攪三次。在發酵過程中,溫度保持非常涼爽(低於
18˚C)以增強新鮮的芳香、無過度萃取。葡萄酒在100% 新法國橡木桶中陳釀 16 個月,而後在成熟過程中在橡木桶中進行自然蘋果乳酸發酵。

2019

格萊佐酒莊蒼穹之眼精釀紅酒
  • 2004

    99

    Robert Parker

  • 2010

    97

    Robert Parker

  • 2019

    93

    The Wine Front

不敗入門

Amon-Ra (Shiraz)

格萊佐酒莊蒼穹之眼精釀紅酒

2019 750ml 紅酒

富有藍色、黑色水果風味,伴隨著義式濃縮與乾燥香料的辛香料芬芳。口感豐富而濃郁,帶有多層次的肉豆蔻、丁香等風味,搭配上厚實的單寧,營造出陽剛卻又圓潤的飽滿滋味。
原價:$ 3,950

發布日期:2021/10/20 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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