📍 蒼穹之眼釀造神手：「窮盡畢生功力釀製出最好的酒款」曜黑金剛旗艦款

📍 僅使用澳洲最老的百歲以上希哈老藤釀製

📍 創莊25年來唯一新品 - The Eye of Ra

The Eye of Ra Shiraz by Ben Glaetzer

「我一直渴望創造完美的葡萄酒。

打造這款曜黑旗艦紅酒（The Eye of Ra Shiraz）的契機始於我在2016年時、品嚐到了巴羅莎Ebenezer 園令人驚嘆的葡萄果實。

這讓我驚覺到，完美其實非遙不可及 ; 來自各個精選葡萄園裡的精銳葡萄藤、量少質精，各自富有特性、又和諧彼此融合，收錄巴羅莎的精髓風華、成為道地風土的縮影。
對我來說，曜黑旗艦紅酒（The Eye of Ra Shiraz）代表了巴羅莎著名的Ebenezer，必定成就卓越！
2016年份是首發年份， 我將它視為是超越卓越的一款葡萄酒。」

在埃及神話中，荷魯斯之眼(Eye of Ra )是太陽神荷魯斯的強大女性對應物、也是許多埃及之神的化身。荷魯斯之眼擁有重生、賦予生命的力量。符號描繪的是被兩條保護眼鏡蛇和翅膀包圍的太陽。酒標也將以太陽為中心，代表著源源不絕萬物生長能量、並以象徵守護意義的眼鏡蛇及獵鷹環繞兩旁。

The Eye of Ra Shiraz 具有令人難以置信的深度和力量，與典型的優雅和節制相互抗衡，在瓶中演變成一場驚人、精彩絕倫的史詩鉅獻。

The Eye of Ra Shiraz 精選來自Barossa 北部 Ebenezer 次產區裡，四個著名的葡萄園的樹藤。純手工採摘，平均樹齡110年、產量十分稀少。主要生長在深厚的紅棕色沙質土壤中。

不同地塊採收的葡萄分別在小型開放式槽中發酵，每天手工翻攪三次。在發酵過程中，溫度保持非常涼爽（低於 18˚C）以增強新鮮的芳香、無過度萃取。葡萄酒在100% 新法國橡木桶中陳釀 16 個月，而後在成熟過程中在橡木桶中進行自然蘋果乳酸發酵。