📍來場鹹香的餐桌春酒遊
📍 期間限定|4/22~4/27
📍 威石東首次!任選6瓶88折
在一個溫暖、可說是有點炎熱的下午,我們品嚐著最新的威石東葡萄酒。
依如往常、為我們帶來驚喜、驚訝卻又合理表現的滋味。當天酒莊更特別準備了不同的小點,如Dida Chili Cheese(辣椒起司)、XO 醬、凱薩醬、蔥爆豬肉末,讓大家搭配著杯中的花火滋味。
對小編來說,威石東的酒一向是充滿趣味的,像是馬賽克藝術品般的拼貼平衡、每個元素各有特色,結合在一起卻又激盪出不同韻味。
如這次的 We by Weightstone White W°3 小威石東白酒 W°3,初聞時有明顯的荔枝果香、嗨啾軟糖以及綜合水果軟糖盅的香氣,同時蘊涵著白蘇維翁的草本味,入口卻不帶甜味、飽滿的果味讓酒體在舌尖與喉間回甘,盲飲應該會讓人猜不透的一款酒。
純淨、有趣、有層次,適合單喝、輕鬆的場合~
而另一款小威石東古法氣泡酒 W°2 更是令人印象深刻。鹹香筍乾味、新鮮細緻的莓果果酸,一度讓人忍不住咀嚼,想嚼出更多滋味。這樣的風格、和當天準備的蔥爆豬肉末有著有趣的搭配,酒中的酸度不僅有著如醋般的提味效果、與果香巧妙地把辛香料的刺激感包覆起來,讓整道料理柔和、帶出蔬菜與肉的甜味。
小編真心話:威石東的葡萄酒從來不會是典型葡萄酒,但是它創造出的經典風味總是讓人一嚐就難以忘懷~


睽違2年
荔枝果香、讓人想到嗨啾軟糖|不甜
We by Weightstone White W°3
小威石東白酒 W°3
NV 750ml 白酒


新上市
中餐新搭配|適合台式蔥爆料理
We by Weightstone Pet-Nat W°2
小威石東古法氣泡酒 W°2
750ml 氣泡酒
絕版品
We by Weightstone Pet-Nat W°1
小威石東古法氣泡酒 W°1
750ml 氣泡酒
【Something About Weightstone】
威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 孕育十年,無畏先天栽培條件艱難的台灣產區,從“土地與人”的誠實對待出發,透過平衡永續栽培方式,將台灣這塊土地的風味與溫暖,真實地傳遞給全世界。
2017 推出首發年份,兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。
2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。
2019 外交部選購,做為總統出國訪問友邦,代表台灣的禮物。
國內米其林餐廳愛用:龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。知名飯店指定酒款:文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。